Esta investigación presenta un estudio de casos de una maestra de Educación Primaria que trabaja con el huerto escolar. Su fin es conocer el grado de integración de la sostenibilidad en el proceso de enseñanza-aprendizaje y la metodología llevada a cabo con el huerto escolar. Se diseñan una serie de indicadores para cada una de las categorías de ambientalización curricular propuestas. Para analizar los resultados hemos utilizado una metodología cualitativa de corte interpretativo.

El proyecto de investigación educativa Ecocentros es una experiencia basada en las ecoauditorías escolares. Éstas tratan de lograr la integración de la educación ambiental en todos los ámbitos de la vida del centro. Destaca en la investigación realizada en torno a Ecocentros, el haber conseguido una mejora importante en la sensibilización ambiental. El alumnado ha participado con gran motivación, y se han conseguido mejoras importantes en el campo de los hábitos y las actitudes. Se ha avanzado hacia formas más respetuosas de relacionarse con el medio desarrollando mientras tanto un proceso participativo, divertido y motivador.