Beldman, A., S. van Berkum, H. Kortstee, J. Zijlstra, 2017. Dairy farming and dairy industry in Iran. Wageningen, Wageningen Economic Research, Report 2017-010. 52 pp.; 9 fig.; 11 tab.; 20 ref. Samen met Nederlandse partners uit het bedrijfsleven zijn mogelijkheden verkend om tot een IraansNederlandse samenwerking te komen om de Iraanse zuivelsector te versterken. Iran is een land met een zuiveltraditie en binnen de centraal geleide economie is de ambitie om de productie verder te laten groeien en zuivel te exporteren. Een groot deel van de productie vindt op professionele melkveebedrijven plaats. Vier centrale thema's zijn geïdentificeerd voor een potentiële samenwerking: melkkwaliteit, beschikbaarheid en kwaliteit van voer, waterefficiëntie en voerproductie, en educatie.Aan Nederlandse en aan Iraanse kant zijn potentiële partners voor deze samenwerking benoemd.In cooperation with Dutch industrial partners, possibilities for a Dutch-Iranian cooperation have been explored aiming at a strengthening of the Iranian dairy sector. Iran is a country with a dairy tradition.The ambition of Iran, within its centrally planned economy, is to further develop dairy production and look for possibilities to export. A large share of the volume is produced on professional dairy farms.Four key topics have been defined for a possible cooperation: milk quality, feed availability and quality, water efficiency and feed production and education. Both on the Dutch and the Iranian side possible partners for this cooperation have been identified.

of op www.wur.nl/livestock-research (onder Wageningen Livestock Research publicaties) of via www.louisbolk.nl (onder Publicaties).

Het doel van deze studie was om de sectordoelen van DZK-voor de thema's waarop de Kritieke Prestatie Indicatoren (KPI's) binnen de Biodiversiteitsmonitor Melkveehouderij betrekking hebben-om te zetten naar doelwaarden op bedrijfsniveau. Binnen het onderzoek zijn eerst criteria geïnventariseerd en geselecteerd om te bepalen of generieke doelwaarden voor alle bedrijven gebruikt kunnen worden of dat doelwaarden afgestemd zouden moeten worden op bedrijfsspecifieke kenmerken. Die criteria zijn toegepast op de betrokken KPI's. Met als resultaat dat voor 2 KPI's (aandeel eiwit van eigen bedrijf en aandeel blijvend grasland) wordt geadviseerd om generieke doelwaarden toe te passen. Voor de overige drie KPI's (CO2-eq emissie per kg meetmelk, stikstofbodemoverschot per ha en ammoniakemissie per ha) wordt geadviseerd om te werken met bedrijfsspecifieke doelwaarden die afhankelijk zijn van bedrijfskenmerken.

Table of contents Readers guide and summary 1 General introduction 2 Introduction of dairy clusters 2.1 General description of clusters 2.2 Milk volumes and cow numbers 2.3 Available land, land use and biomass yield 3 The clusters compared: overall overview 3.1 Expert judgement score results 3.2 Maps based on statistics 3.2.1 Potential based on key criteria 3.2.2 Additional criteria 4 The clusters in detail 4

No abstract