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géographie économie société géographie économie société Institutions et territoires du vin en France : le cas de l'A.O.C. Cahors

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Résumé de l'articleLe modèle des appellations d'origine contrôlée (AOC), qui a assuré le succès des producteurs français pendant des décennies, est une forme exemplaire de stratégie collective territorialisée, fondée sur une combinaison de relations de coopération et concurrence entre acteurs locaux. Nous nous proposons d'analyser ce modèle en mobilisant les concepts de l'économie de la proximité, au croisement entre économie industrielle et économie spatiale ; notre objectif est d'appréhender le rôle de la proximité organisée sur la performance économique d'un vignoble. Dans une première partie, nous montrons comment l'approche par la proximité permet d'analyser les stratégies collectives territorialisées dans la filière vin, en détaillant plus précisément la stratégie dite « de terroir », dans laquelle s'inscrivent les AOC françaises.

Les industries françaises du bois sont soumises à une compétition internationale accrue. Entreprises et territoires mènent donc une réflexion et des actions communes visant l’amélioration de leur compétitivité et la survie du tissu local de petites et moyennes entreprises. À partir d’une étude exploratoire analysant trois expériences de coopération locale de type SPL dans le domaine de la construction en bois, notre article identifie des sources d’externalités permettant d’expliquer le succès et les limites de ces démarches.