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Les résidus de pesticides dans le lait et les produits laitiers * par �ni. Gustave THIEllLI:'i, Jean PA:'iTAL�:o;;, L. RicHou, et G. Cn10:>1T L'agriculture et l'élevage subissent l'évolution que leur impriment les progrès des sciences biologiques et chimiques. L'utilisation mul tiple d'un nombre croissant d'agents accélérateurs ou protecteurs de la production, tels que antibiotiq11es, hormones, pesticides, doit mettre en éveil les hygiénistes sur les conséquences que pourrait avoir cette pratique sur la salubrité des denrées alimentaires d'ori gine végétale ou animale. (*) Recherches effectuées dans les laboratoires du Services Vétérinaire de la Préfecture de Police (Rapports d'activité 196-'t et 1965). Bull. . \cad. Vet.-Tome XXXX (.Janvier 196i).-Vigot Frères, Editeurs.