The effect of age of Pharaoh quail on body weight, body conformation and development of internal organs, including the digestive tract, was determined. At the age of 35 days, Pharaoh quail were characterized by significantly lower body weight, length of trunk with neck, and length of trunk compared to 45-day-old birds. Younger quail had slightly shorter breast bone and lower thighs, smaller chest girth, and the same length of shanks. Body conformation indices were significantly (P0.05) higher in 35-day-old birds. Pharaoh quail, evaluated at 35 and 45 days of age, did not differ significantly in the length of the oesophagus and crop, the length of intestine and its segments, and the weight and proportion of gizzard, proventriculus and heart. As birds aged, liver weight increased significantly, as did the weight and proportion of testicles in males.Keywords: Pharaoh quail, age, body weight, digestive tract Streszczenie Określono wpływ wieku przepiórek Faraon na masę i ukształtowanie ciała, rozwój narządów wewnętrznych, w tym przewodu pokarmowego. Przepiórki Faraon w wieku 35 dni cechowały się istotnie mniejszymi: masą ciała, długością tułowia z szyją i długością tułowia w stosunku do 45-dniowych ptaków. Młodsze przepiórki miały nieznaczne krótszy mostek, podudzia, mniejszy obwód klatki piersiowej i taką samą długość skoków. Indeksy ukształtowania ciała były istotnie (P0,05) większe u ptaków 35-dniowych. Oceniane przepiórki w wieku 35 i 45 dni nie różniły się statystycznie istotnie pod względem długości przełyku z wolem, długości jelita i jego segmentów oraz masy i udziału żołądka mięśniowego, żołądka gruczołowego i serca. Z wiekiem ptaków nastąpiło istotne zwiększenie masy wątroby, a u samców także masy i udziału jader. Journal of Central European Agriculture, 2013, 14(2), p.358-368 358 Journal of Central European Agriculture, 2013, 14(2), p.358-368 358 Journal of Central European Agriculture, 2013, 14(2), p.358-368 DOI: 10.5513/JCEA01/14.2.1273 836 Journal of Central European Agriculture, 2013, 14(2), p.836-846 DOI: 10.5513/JCEA01/14.2.1273 2
Detailed abstractBadania przeprowadzono na 28 przepiórkach mięsnych Faraon. W wieku 35 i 45 dni wybrano po 14 osobników o masie ciała zbliżonej do średniej populacji liczącej początkowo 90 sztuk. Przez cały okres badań (45 dni) ptaki przebywały w pomieszczeniu zamkniętym o regulowanych parametrach środowiska. Przepiórki żywiono ad libitum przemysłowymi mieszankami paszowymi. W 35. i 45. dniu ptaki zważono, a następnie zmierzono: długość tułowia z szyją, długość tułowia, długość grzebienia mostka, obwód klatki piersiowej, długość podudzia oraz długość skoku. Po przeprowadzonym uboju, odpierzaniu i patroszeniu wyodrębniono przewód pokarmowy i inne ważniejsze organy i narządy wewnętrzne. Przy użyciu taśmy mierniczej wykonano pomiary długości przełyku z wolem, jelita cienkiego, obu jelit ślepych, jelita końcowego, natomiast za pomocą wagi Medicat 160M określono masę wątroby, serca, żołądka mięśniowego, żołądka gruczołowego, a u samców dodatkowo jąder. Na podstawie uzys...
