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El maíz (Zea mays L.) es el segundo cereal de mayor cultivo a nivel mundial el cual es empleado como materia prima en diferentes industrias. Hasta el momento no se han encontrado reportes de la obtención del ácido giberélico (GA3) en esta planta. En el presente trabajo se compararon los métodos de extracción sólido-líquido por lixiviación y la extracción dinámica con disolvente asistida por sonicación (DSASE) para la obtención del GA3 a partir de semillas germinadas de maíz. Los factores trabajados en la extracción por lixiviación fueron el método físico, el solvente y el tiempo, mientras que los parámetros por DSASE fueron el flujo, el solvente y el tiempo. La mayor concentración del GA3 se obtuvo con el método DSASE (30,012 mg/kg), empleando como solvente acetonitrilo-ácido fórmico 5% (80:20, v:v) a un flujo de 0,4 mL/min y un tiempo de extracción de 25,0 min. La identificación y la cuantificación del GA3 se realizó mediante cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC) con detector de arreglo de diodos (DAD). Estos resultados evidenciaron que la DSASE es una alternativa novedosa para la obtención del GA3, dada su alta eficiencia, el bajo consumo de solvente y su simplicidad en la obtención del extracto.

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ResumenEl maíz (Zea mays L.) es uno de los cereales de mayor importancia a nivel mundial por sus múltiples aplicaciones industriales; además, por tener tiempos de germinación cortos, es útil en diversos procesos experimentales. En la búsqueda de nuevas alternativas que aceleren los procesos de germinación de semillas, la estimulación de las fitohormonas es un mecanismo que cada vez presenta más estudios en la literatura con el fin de aumentar la productividad en el sector agrícola en productos de alto consumo como lo son los cereales. Dentro de estas moléculas, el ácido giberélico ha sido empleado de diversas maneras para promover estos procesos. Por esta razón, se hace necesario la implementación de técnicas analíticas que permitan identificar y cuantificar esta fitohormona de manera rápida y eficaz. En este estudio se realizó la estandarización de un método por cromatografía líquida de alta eficiencia con arreglo de diodos para la identificación del ácido giberélico en semillas de maíz germinadas. Las mejores condiciones encontradas para el analito en estudio fueron: fase estacionaria reversa, fase móvil en gradiente de acetonitrilo-ácido fórmico 0.01%, flujo de 0.5 mL min -1 , tiempo de corrida de 45.0 min. y longitud de onda de análisis 195 nm. Bajo estos parámetros el ácido giberélico tuvo un tiempo de retención de 16.670 ± 0.050 min. Estos resultados permitieron la identificación apropiada de esta fitohormona y se considera que las condiciones encontradas en este trabajo, podrían adaptarse para la determinación de este analito en otras matrices.

Gibberellic acid is a phytohormone that triggers the germination of seeds in a state of dormancy. Through the quantification of this hormone, the physiological condition of seeds of economic importance can be studded. In this work we validated a High-Performance Liquid Chromatography method to quantify gibberellic acid in germinated maize (Zea mays L.) seeds. Chromatographic conditions included the use of a C-18 reversed-phase column, acetonitrile-formic acid (1 : 9 %) as the mobile phase, flow of 0.5 mL·min-1, and detection at 195 nm. We evaluated our method for seven analytical parameters. The method was linear for gibberellic acid concentrations from1.0 mg·kg-1 to 50.0 mg·kg-1. The method’s limits were 0.3 mg·kg-1 and1.0 mg·kg-1 for detection and quantification, respectively. The method was highly precise; we obtained variable but low relative standard deviations (2.62 % - 12.66 %) for the studied gibberellic acid concentrations. We assessed accuracy through recovery percentages, ranging from 52.85 % - 63.68 %, for three gibberellic acid concentrations. We conclude that our analytical method can be used to measure gibberellic acid during the early stages of maize germination. In addition, the method could be used for the analysis of other types of plant matrices.