ABSTRACT-Blackberry is a shrubby perennial tree with high economic importance among horticultural crops in several countries. The fruit has a good market value, both at national and international level. The objective of this work was to evaluate the multiplication of blackberry cv. Xavante cuttings under different seasons over the year, aiming to improve the production of nursery plants. The experiment was carried out from April 2012 to March 2013 and it was laid out in randomized complete block design with different types of cutting: tip, softwood, semihardwood and root, examined in different seasons: autumn, spring and summer, with 5 replications and 10 cuttings per plot. The variables studied were: cutting rooting, cutting survival, number of roots, length of major roots and roots dry weight. Cuttings of blackberry had a significant temporal variation in the percentage of successful rooting and survival of cuttings. It was verified that softwood and semihardwood cuttings collected in summer are the best option for blackberry cv. Xavante multiplication for commercial production of nursery plants.
-Growing yellow passion fruit is a profitable activity, with a high demand for labor, and it is practiced especially by family-based farmers. However, the production cost is rather high and a significant part of this cost is associated with the expenses related to fertilization and phytosanitary treatments necessary for obtaining satisfactory yields and high commercial quality fruit. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effect of using organic compound in fertilization of plants and alternative products in phytosanitary treatments (Bordeaux mixture, Neem oil and lime sulfur mixture) on the yield and quality of fruits. Yellow passion fruits were submitted to three types of fertilization (mineral, organic and organic-mineral) and two types of phytosanitary treatment ('conventional' and 'alternative'). This experiment evaluated fruit yield (kg/plant) and fruit quality by using the following evaluations: seedless pulp yield, soluble solids content (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio and vitamin C content. The different types of fertilization did not interfere in fruit yield, however, plants under conventional phytosanitary treatment displayed higher yields. The SS content and TA of the fruits were influenced only by fertilization, where plants that received mineral and organic-mineral fertilization produced fruit with higher contents of SS and TA. Pulp yield, SS/TA ratio and vitamin C content were not influenced by any of the evaluated factors. Regarding cultivation of passion fruit, it is possible to substitute some mineral fertilizers for organic fertilizers with no negative effects on the fruit yield or quality. However, the substitution of pesticides for alternative products compromises fruit yield.Keywords: alternative products, mineral fertilization, organic-mineral fertilization, Passiflora edulis Sims f. flavicarpa Deg. PRODUÇÃO E QUALIDADE DE FRUTOS DE MARACUJAZEIRO AMARELO, EM FUNÇÃO DE ADUBAÇÃO ORGÂNICA E TRATAMENTO FITOSSANITÁRIO ALTERNATIVO
RESUMO -As agroindústrias processadoras de polpa e suco de frutas da região da Zona da Mata mineira recebem frutos de vários agricultores familiares, com cultivos orgânicos e convencionais. Fatores como os diferentes tipos de manejos adotados na pré e pós-colheita, bem como pomares formados por plantas provenientes de sementes (pés-francos) ou por plantas enxertadas, que diferenciam muito em relação ao porte das plantas, podem afetar a qualidade dos frutos. Por isso, durante a safra de 2011/2012, foi realizado um estudo, com o objetivo de avaliar a qualidade da manga 'Ubá' ofertada a uma agroindústria regional, por diferentes agricultores familiares. Foram amostradas mangas provenientes de oito produtores (5 orgânicos e 3 convencionais) na plataforma de recebimento de frutas da agroindústria. As características avaliadas foram: peso médio dos frutos, percentual (%) de frutos com lesões internas, teor de sólidos solúveis (SS) expresso em ºBrix, acidez titulável (AT) expresso em % de ácido cítrico anidro, pH e relação SS/AT. Verificou-se diferenças significativas na qualidade das frutas ofertadas pelos diferentes produtores, sendo que, na média, produtores orgânicos ofertaram frutas de melhor qualidade que produtores convencionais.Palavras chave: agroindústria, Mangifera indica L., produção convencional, produção de polpa de frutas, produção orgânica. QUALITY OF ORGANIC AND CONVENTIONAL MANGO 'UBÁ' OFFERED AT AN AGRIBUSINESS IN THE REGION OF ZONA DA MATA OF MINAS GERAIS ABSTRACT -The processing agribusinesses of pulp and fruit juice in the region of Zona da Mata of Minas
Devido ao clima apropriado ao cultivo da mangueira, a Zona da Mata mineira destaca-se pela produção de manga ‘Ubá’, contudo, a maior parte dos pomares é conduzida praticamente sem nenhum tipo de trato cultural, inclusive adubações e práticas de conservação do solo. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a fertilidade do solo e a nutrição da mangueira ‘Ubá’ após seis anos de cultivo com adubações mineral, orgânica e organomineral. Visando a proteção do solo e a ciclagem de nutrientes foi semeada Brachiaria brizantha nas entrelinhas do pomar, por ocasião do plantio das mangueiras. Utilizou-se cama de frango como adubo orgânico. O experimento iniciou em 2007, com quatro tratamentos: controle (apenas adubação de plantio), adubação mineral indicada para a cultura, adubação orgânica equivalente à adubação mineral e adubação organomineral (metade da dose da adubação mineral e metade da orgânica). Antes da implantação do pomar foi feita uma análise de solo da área experimental e ao término do experimento foram realizadas análises de solo e tecidos foliares. Adubações orgânicas proporcionaram maiores efeitos residuais de fósforo, potássio e magnésio no solo que adubações minerais e organominerais. O manejo da braquiária nas entrelinhas do pomar, através de roçadas periódicas, resultou em um aumento expressivo no teor de matéria orgânica do solo, além de propiciar a ciclagem de nutrientes. A adubação organomineral proporcionou uma nutrição mais equilibrada para as plantas.
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