O leite é composto por um mix de substâncias complexas e constitui um dos principais alimentos consumidos no mundo, devido suas características organolépticas e nutricionais. A falta de qualidade desse produto está relacionada a diversas formas de fraudes, causando problemas alimentares e de saúde coletiva. Essa pesquisa teve como objetivo detectar a presença de adulterantes em leite cru “informal” e leite UAT comercializados em um município do sul do Tocantins. Foram coletadas seis amostras de leite UAT e três amostras de leite cru informal, as quais foram submetidas a análise sensorial, testes de alizarol, formaldeído, cloro, hipoclorito, sacarose, cloreto, hidróxido de sódio e determinação de pH. Foi detectado resultado insatisfatório em apenas uma amostra de leite UAT (LT3), a qual apresentou a presença de hipoclorito. Nas análises do leite cru informal foram detectadas duas amostras com alterações em um dos parâmetros analisados: a amostra LC1 apresentou alterações em suas características organolépticas e a amostra LC2 apresentou resultado positivo na pesquisa de cloretos. As demais análises de adulterantes e características físico-químicas encontraram-se de acordo com os critérios definidos em legislação. Essa pesquisa mostra a necessidade de monitoramento e fiscalização dos parâmetros de qualidade dos produtos no mercado, principalmente a necessidade de um maior controle acerca do leite comercializado clandestinamente, que está mais sujeito a presença de adulterantes.

A Doença Inflamatória Pélvica (DIP) é a inflamação aguda do trato genital superior feminino, podendo ser desencadeada através da candidíase vaginal recorrente, que é uma das causas do seu desenvolvimento apresentando de forma frequente na vida da mulher. O objetivo da pesquisa é avaliar a abordagem dos aspectos etiológicos e o tratamento farmacológico das doenças pélvicas aguda enfatizando a cândida recorrente. Trata-se de uma revisão metódica de literatura, teve como proposta realizar uma pesquisa de artigos científicos através de pesquisa eletrônica, baseados nos dados listado: Google Acadêmico, SCIELO (Biblioteca Eletrônica Científica Online) e BVS (Biblioteca Virtual em Saúde), PUBMED, entre os anos de 2010 á 2022. Doença inflamatória pélvica acomete-se de DST’s, podendo ser alegado como fator de risco a vida sexualmente ativa, com múltiplos parceiros sem proteção. A candidíase desencadeadora da DIP, tendo um tratamento correto como mudança dos hábitos alimentares que auxiliam para prevenir uma Cândida indesejada e consequentemente um não desenvolvimento da DIP.