Diffundieren Gegenionen in das Sol eines Polyelektrolyten, so können sich ionotrope Gele mit zahlreichen parallelen, gleichmäßigen Kapillaren bilden. Dies geschieht durch eine tropfige Entmischung.Die Bedingungen für diese Strukturbildung wurden an Alginatgelen genauer untersucht. Wichtige Faktoren sind:1. Art, Konzentration und Kettenlänge des Polyelektrolyten,2. Ein bestimmter Grad der Dehydratation,3. Art und Aktivität der Gegenionen,4. Diffusionsrichtung der Ionen,5. Vordehydratation durch Solzusätze.
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