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Resumo: Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito das diferentes fontes de carboidratos solúveis em detergente neutro associado ou não ao óleo de girassol sobre as concentrações plasmáticas de uréia, colesterol e triglicérides em diferentes tempos pós-prandiais (0, 1, 2, 3, 5 e 7 h). Foram utilizados 20 cordeiros (½ Santa Inês ½ Dorper) distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2x2, com duas fontes de carboidratos solúveis em detergente neutro (amido e fibra solúvel em detergente neutro), sem e com a inclusão de óleo de girassol. Foi observado que a inclusão de óleo nas dietas aumentou os teores de colesterol no sangue dos ovinos, e as diferentes fontes de carboidratos solúveis em detergente neutro influenciaram nos teores plasmáticos de uréia e triglicérides.