El presente artículo aborda la correlación entre la acción colectiva, la cultura organizacional y la educación en la comunidad menonita de Cuauhtémoc, Chihuahua, México; y cómo es que dicha simbiosis ha sido capaz de proveer un nivel de bienestar económico y social satisfactorio. El objetivo particular fue conocer la manera en que la educación juega un rol primordial en la calidad de vida de este grupo social; en este caso, menonitas que se dedican por completo a los agronegocios. De esta manera surgieron los siguientes cuestionamientos que dieron forma al artículo: ¿Cuál es la relación causa-efecto entre la acción colectiva y la cultura organizacional con la formación profesional educativa de los individuos en la comunidad menonita de estudio? y ¿cuál es la relación entre las formas de organización colectiva educativa y el bienestar social y económico en la comunidad? El método de investigación que se utilizó fue de corte cualitativo a través de entrevistas semiestructuradas. A partir de los resultados se concluye que las prácticas colectivas y organizacionales representan un modo de intercambio de saberes o prácticas cooperativas entre comunidades menonitas que contribuyen ampliamente a su bienestar económico y social.

En la actualidad, la contaminación y la problemática del medio ambiente son temas de mayor preocupación y por lo tanto más tratados. En México más de la mitad de la basura generada por una familia es orgánica y biodegradable y no se le está dando un tratamiento adecuado, pero la basura no solo se genera en casas particulares, sino también en establecimientos como restaurantes, escuelas, comercios, etc. Otro de los problemas actuales es el aumento en el uso y la demanda de fertilizantes químicos, los cuales si se usan excesiva y desequilibradamente causan problemas en el medio ambiente. Por esta razón se analizó la viabilidad de establecer una empresa de lombricomposta a base de residuos orgánicos para venta de humus como abono orgánico para plantas de jardín en Delicias, Chihuahua. Para desarrollar el proyecto se establecieron y cumplieron objetivos tales como determinar la demanda de la lombricomposta en Delicias mediante una investigación de mercado; determinar los recursos necesarios para establecer la empresa mediante un estudio técnico y realizar un análisis económico-financiero del establecimiento de la empresa a través del análisis de costos y mediante indicadores financieros como el VAN, TIR, y B/C. Los resultados fueron favorables, por lo que se determinó que es viable establecer una empresa de lombricomposta a base de residuos orgánicos en el municipio de Delicias, Chihuahua.

Chihuahua es el principal productor de nuez pecanera del país con una participación de un 64% de la producción nacional. Se desconoce cuál es el porcentaje de esta producción que es vendida inmediatamente después de la cosecha, así como los beneficios obtenidos por aquéllos que optan por almacenarla antes de venderla. La presente investigación parte de la premisa que el almacenamiento de nuez representa un beneficio económico para el productor al aumentar la posibilidad de obtener un mejor precio ampliando el período de mercadeo. La falta de información sobre precios y manejo después de la cosecha ocasiona frecuentemente que los productores se apresuren a vender su nuez. El objetivo es generar información de beneficios económicos de almacenamiento postcosecha de la nuez en la región centro-sur del estado de Chihuahua. Para la obtención de la información, se realizó un análisis histórico de los precios promedio de venta por mes. Se aplicó un cuestionario a una muestra representativa de nogaleros de la región y en base a ello se hizo una caracterización de la situación actual de almacenamiento para identificar la relación costo-beneficio del almacenamiento de nuez, de acuerdo a los resultados obtenidos se concluye que sí es rentable almacenar la nuez por ciertos periodos y dichos resultados permiten determinar en qué mes es más rentable vender la nuez.

La Facultad de Ciencias Agrícolas y Forestales -Universidad Autónoma de Chihuahua tiene un Centro de Negocios, donde se atiende a emprendedores y empresas, involucrando a profesores y alumnos. No obstante, es necesario que este tenga reconocimiento oficial por la Secretaria de Economía Federal. Es por eso que se propone que este centro sea una Incubadora de tecnología intermedia agrícola, forestal y turismo rural. En nuestro país, el 80% de las empresas que no tienen un adecuado acompañamiento durante su formación, fracasan en el primer año de puesta en marcha, en tanto cuando hay un buen acompañamiento la cifra de éxito se eleva hasta un 93% de permanencia. Factores como, la inseguridad, pobreza, desigualdad, falta de oportunidades educativas, rezagos en el campo, son limitantes que frenan la actividad emprendedora. Para alcanzar este objetivo se desarrolló  la  metodología  establecida  por  la  Secretaría  de  Economía  Federal,  que comprende desde la organización en aspectos administrativos, características del proceso de incubación hasta la orientación a emprendedores. Los principales resultados fueron los manuales: Manual de la organización, estructura de la organización, de procedimientos e inducción a emprendedores. Se identificaron los servicios que se ofrecen de acuerdo a la planta de maestros y la infraestructura con que se cuenta. Entre ellos la elaboración de proyectos de inversión, estudios de mercado, corridas financieras, recursos humanos, elaboración de planes estratégicos y mercadotecnia. La conclusión final es que este tipo de Incubadoras   promueven   el   emprendimiento   de   jóvenes   estudiantes,   profesores   y productores agrícolas, forestales y turismo rural.

El presente perfil social y económico se llevó a cabo en el Ejido de Naica, ubicado en Saucillo, Chihuahua. Una vez recabada la información de los cuestionarios paso a ser procesada por el programa estadístico SPSS 23. Se determinaron los datos generales como edad, nivel de estudio, y estado civil de las personas respondientes del cuestionario, las actividades de producción, las actividades empresariales formales, así como las informales; las que se realizan dentro del pueblo por las familias y se venden de persona a persona o para autoconsumo, sin tener necesariamente un local o tienda donde se esté registrada con una marca, la situación familiar (ingresos familiares), el destino del ingreso y la intención de emprendedurismo; proyectos potenciales del ejido. Los resultados permitieron identificar las empresas o proyectos potenciales de carácter familiar, ejidal y personal de la comunidad. Así como también los tipos de apoyos que existen para poder realizar un proyecto de inversión ya sean de Gobierno del estado, Municipio, Fundaciones, SAGARPA, y otros. Se identificó también que las familias que realizan algún proceso de producto alimenticio, en su gran mayoría, es para autoconsumo y/o para venta informal. Las personas que contestaron los cuestionarios en su mayoría son personas de la tercera edad y a los proyectos a los que se les dio más importancia son de carácter ejidal; como la producción del carbón y la goma de mezquite.