RESUMOO objetivo deste estudo foi identificar as alterações no peso e na composição corporal relacionadas à inclusão da dieta de cafeteria e treinamento físico aeróbio em diferentes fases do desenvolvimento. Foram utilizados ratos da linhagem wistar divididos em dois procedimentos experimentais, sendo um iniciado com dieta de cafeteria e treinamento físico com animais aos 21 dias de vida (sedentários cafeteria, SCa21; treinado cafeteria, TCa21; sedentário controle, SC21 e treinado controle TC21) e outro com dieta de cafeteria e treinamento físico iniciando aos 60 dias de vida (sedentários cafeteria, SCa; treinado cafeteria, TCa; sedentário controle, SC e treinado controle TC). Após o procedimento experimental, além do peso corporal, foram coletados os estoques de tecido adiposo periepididimal, retroperitonial e mesentérico. Os resultados demonstraram relação direta entre inatividade física, dieta de cafeteria e elevação do peso e dos estoques de tecido adiposo das regiões estudadas. Também se obteve uma resposta positiva à inclusão do treinamento físico aos 21 dias ao compará-lo ao grupo que iniciou treinamento físico após os 60 dias, porém o efeito da dieta alimentar é primordial na manutenção de um peso e composição corporal adequados. Palavras INTRODUÇÃOO sobrepeso e a obesidade são grandes problemas de saúde pública mundial, não apresentando distinção entre o sexo, idade, nível de escolaridade, raça ou condição socioeconômica e associados ao desenvolvimento de inúmeras patologias, suas incidências tendem a aumentar em grande parte dos países, caso medidas preventivas não sejam adotadas (1) . Na grande maioria dos casos, os quadros de sobrepeso e obesidade ocorrem em decorrência de um desequilíbrio na balança energética, promovido por uma maior quantidade de energia consumida em relação às necessidades do organismo. Desta forma, tanto a dieta alimentar adotada quanto às atividades cotidianas influenciam esta balança (2) .A partir de observações anteriores (3) , tanto o exercício físico como a dieta alimentar podem aumentar ou reduzir o peso corporal, dependendo de seus efeitos sobre a musculatura esquelética e os estoques de gordura corporal, sugerindo que o peso e a composição corporal de mamíferos adultos podem, em parte, refletir os regimes de atividade física e dieta alimentar, realizados durante o crescimento e desenvolvimento.Sendo assim, objetivou-se neste trabalho, comparar o efeito de dois procedimentos experimentais visando estudar a ação da dieta de cafeteria e do treinamento físico aeróbio no peso corporal e nos estoques de tecido adiposo de ratos wistar.Em ambos os procedimentos experimentais, visamos demonstrar os efeitos deletérios da