O presente estudo objetiva descrever a composição florística e a estrutura de uma comunidade arbórea em um fragmento florestal e discutir algumas características dendrométricas das espécies componentes do mesmo. Esta comunidade enquadra-se na região da Floresta Estacional Decidual, estando localizada no Município de Santa Maria, na região da Depressão Central do Estado do RS. Foram locadas, de maneira sistemática, 18 parcelas de 200 m² no interior do fragmento. Na área amostrada foram mensuradas 56 espécies vegetais com CAP ³ 15 cm, distribuídas em 46 gêneros e 28 famílias botânicas. As famílias Rutaceae, Rubiaceae, Flacourtiaceae e Myrsinaceae apresentaram as maiores riquezas em relação ao número de espécies e indivíduos. Helietta apiculata, Casearia sylvestris, Faramea  marginata, Myrsine umbellata, Chomelia obtusa e Cabralea canjerana foram as espécies mais importantes da comunidade vegetal estudada. As alturas variaram de 3,5 m, para árvores do estrato inferior até 22 m, para árvores emergentes. A maior parte das árvores vegetam em baixa competição, pois apresentam relação h/d igual ou inferior a 1. Pela distribuição das freqüências das circunferências, verifica-se que 42,25% dos indivíduos tem CAP entre 15 e 25 centímetros e que somente 4,25% tem CAP superior a 65 cm.

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RESUMOO objetivo do trabalho foi divulgar as qualidades e o potencial do uso do óleo de avestruz, tomando como exemplo de caso a Agroindústria Ostrich Cosméticos, que se destacou no ramo de bionegócios na região Centro-Oeste, lançando uma linha inovadora de cosméticos manufaturados a partir do óleo de avestruz purificado, esterilizado através de processos biotecnológicos, a fábrica Ostrich lançou no mercado, uma linha de bálsamos, hidratantes, loções e cremes rejuvenescedores para pele. A empresa está consolidada no mercado regional e nacional, por produzir uma linha singular de produtos, de qualidade e inovação comercial, custos acessíveis, utilizando óleos essenciais da flora nativa da Amazônia Meridional, buscando valorizar a biodiversidade regional e toda a cadeia de fornecedores envolvidos. A análise do bionegócio foi realizado através de visita técnica e entrevistas in loco, estruturadas conforme normatização da Associação Brasileira de Normas Técnicas -ABNT. Desta forma, foi possível compreender os processos industriais envolvidos na linha de produção de uma indústria regional e inovadora. A linha de produtos cosméticos, fragrâncias e aromatizantes, conta com um portfólio de mais de 80 produtos, manufaturados a partir de uma base-cosmética, com capacidade produtiva de até 300 kg por dia.Palavras-chave: Struthio camelus, gordura de avestruz, rede de negócio.

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