A pandemia do novo Coronavírus em 2020 trouxe mudanças significativas na vida das pessoas. Consequentemente, a engenharia também acompanhará essas mudanças. A preocupação com a higiene de ambientes, superfícies e da qualidade e circulação do ar colocam em evidência a necessidade de se preocupar com os sistemas de refrigeração de ambientes fechados. No Brasil, o Plano de Manutenção, Operação e Controle -PMOC é o instrumento normativo que organiza todos os procedimentos desta natureza. Se antes da pandemia vinha ganhando notoriedade, durante ela, este instrumento passou a ter papel específico para segmentos essenciais e no pós-pandemia se tornará essencial para os demais segmentos. Esta pesquisa trata-se de um estudo de caso com uma empresa de refrigeração em Manaus que executa a implementação de PMOCs, considerando os impactos no decorrer da Pandemia da Covid-19 e as perspectivas no novo cenário mundial.