The "aroeira" (Schinus terebenthifolius, RADDI), known as a toxic plant is actually very used in popular medicine, mainly in the treatment of general inflammatory processes. Many of its properties or of its curative effects mayPertencente à família das anacardiáceas, a aroeira vermelha, Schinus terebenthifolius (RADDI), é apreciada pela boa qualidade de sua madeira e, na medicina popular, usada no tratamento dos processos inflamatórios em geral, úlceras da pele e diarréias. Na maioria desses empregos terapêuticos, usa-se o extrato aquoso bruto, obtido da casca, do caule e de suas folhas. É considerada, no meio popular, como uma planta tóxica porque contém princípios ativos hipersensibilizantes. Relatos feitos por (Cruz, 1982) indicaram que certas pessoas podem desenvolver irritações da pele, prurido, urticária, febre e transtornos visuais, quando em contato mais íntimo com a planta. Sua resina contém traços de óleos voláteis que apresentam felandrenos, carvacrol e pinenos. Esta última substância, provavelmente, confere a propriedade picante característica dos extratos desta planta (Schvartsman, 1979). Candela et al. (1995) demonstraram que a resistência de três cultivares de Capsicum annuum à infecção pelo Phytophora capsici deve-se, muito provavelmente, ao efeito inibitório no crescimento deste fungo, provocado pelo ácido trans-cinâmico e pelos fenóis, p-hidroxibenzóico, vanílico e salicílico. A resistência do lenho da aroeira do sertão (Astronium orindeuva) à decomposição parece ser decorrente, também, da presença de substâncias fenólicas em sua constituição. Tais substâncias podem ser responsáveis pela maioria das qualidades úteis destas espécies, como fontes naturais de fenóis para a indústria, além da capacidade de influenciar na interação ecológica desta espécie com outras. Matsuki (1996) resume esta regulação biossintética, a nível molecular e bioquímico. A síntese dos compostos fenólicos nos vegetais, é dependente do estágio de desenvolvimento do órgão e,
