Das Unverseifbare in den meisten Pflanzenölen enthält Tocopherole in verschiedenen Mengen und Verhältnissen. Alle üben nicht die gleiche Wirkung aus. Man weiß, daß die Vitamin E‐Aktivität bei den α‐, β‐, γ‐ und δ‐Tocopherolen in dieser Reihenfolge abnimmt, während ihre Antioxidanswirkung in der angegebenen Reihenfolge ansteigt. Das an Vitamin E reichste Öl –‐ und damit das wertvollste für den Ernährungsbereich –‐ wird demnach nicht unbedingt das haltbarste sein. Die α‐ und γ‐Tocopherole sind diejenigen, die am häufigsten vorkommen. Der Einfluß der verschiedenen Raffinationsvorgänge auf den Tocopherolgehalt wird kurz erläutert.

Fur die Behandlung der aus der mechanishen bzw. mechanism-physikalischen Vorstufe abgegebenen Abwisser bietet sich in aller Regel die biologische Reinigung an. Verschiedene Verfahren konnen hier, zugeschnitten auf die jeweilige Abwasserart, angewandt werden. So ergeben si& Vorteile fur Tropfkorper, insbesondere Kunststoff tropfkorper, von besonderer Wirksamkeit und Einfachheit aber ist das Belebtschlammverfahren, auf dessen charakteristische Merkmale wie Raumbelastung, Feststoff konzentration und Schlammbelastung eingegangen wird. Ausfiihrlich wird ein Verfahren zur Optimierung des biologischen Abbaus nach dem Belebtschlammsystem erortert.Mitintegrierter Teil der biologischen Anlage ist die Nachklarung, fur deren Betrieb und Auslegung die wichtigsten Parameter genannt werden.In zunehmendem Maae gewinnt die Schlammbehandlung an Bedeutung. Es fallen bei den hier zu diskutierenden Abwissern, besondus aus der Vorreinigung, gut verwertbare Schlamme bzw. Schlammriidtstiinde an. Sinnvolle Verwertung auch des OberschuSschlamms aus der Belebung sollte angestrebt werden. Moglichkeiten, dies zu erreichen, werden diskutiert.Ing. (grad.) G. R e i n h a r d t., Braunschweig/D: Fett schmelzen und Grieben trocknen unter Beruaksichtigung von geringen Luft-und Wasseremissionen