-Graft incompatibility is one of the main factors limiting european pear production in Brazil. At present, there is no clear indication of the best combination(s) of european pear cultivars and quince rootstocks for graft compatibility. The study evaluated the graft compatibility for combinations of european Abbè Fetel, Rocha and Williams pear cultivars grafted onto the EMC quince rootstock. The experiment was performed in a commercial european pear orchard in the Urupema municipality, in State of Santa Catarina, during the 2011/12, 2012/13 and 2013/14 growing seasons. The plant growth variables comprised the section increment (mm) in the trunk diameter in the graft union region of cultivars and rootstocks; difference in the diameter of the graft for cultivars and rootstocks; "translocated" incompatibility; "located" incompatibility and the vascular connection in the graft union region, which was assessed by immersing the bases of the plants in a 0.08% succinic acid solution. There were "located" and "translocated" incompatibility between the european Williams pear cultivar and the EMC rootstock based on the vascular discontinuity in the graft union region, which prevented the translocation of succinic acid stain. Thus, the Williams/EMC combination is considered incompatible and it is not recommended for use in commercial orchards. The Rocha/EMC and Abbè Fetel/EMC are considered partially incompatible combinations and showed good development eight years after planting. Index Terms: compatibility level; located incompatibility; translocated incompatibility; Pyrus communis L.; vascular union; vigor. COMPATIBILIDADE DE ENXERTIA ENTRE CULTIVARES DE PEREIRAS EUROPEIAS E PORTAENXERTOS DE MARMELEIRO EAST MALLING "C"RESUMO -A incompatibilidade de enxertia é um dos principais fatores limitantes da produção de peras no Brasil. Até o presente, não há uma indicação da melhor combinação de cultivares de pereiras-europeias e porta-enxertos de marmeleiros com compatibilidade de enxertia. O estudo avaliou a compatibilidade de enxertia entre as combinações de pereiras europeias Abbè Fetel, Rocha e Williams enxertadas sobre o porta-enxerto de marmeleiro EMC. O experimento foi conduzido em pomar comercial de pereira-europeia no município de Urupema, estado de Santa Catarina, durante as estações de crescimento de 2011/2012, 2012/2013 e 2013/2014. As variáveis de crescimento de plantas foram: o incremento do diâmetro do tronco na região de união do enxerto entre as cultivares e o porta-enxerto (mm); diferença de diâmetro do enxerto das cultivares e do porta-enxerto, incompatibilidade "translocada", incompatibilidade "localizada" e a conexão vascular na região da enxertia, o qual foi determinada por meio de imersão da base da planta em solução com ácido succínico a 0,08%. Houve incompatibilidade localizada e translocada entre a cultivar de pereira-europeia Williams e o porta-enxerto EMC, baseado na descontinuidade vascular na região de união do enxerto, o qual impediu a translocação do ácido succínico. A combinação Williams...

<p>A cultura da pereira (<bold>Pyrus communis</bold>L.) possui grande potencial de expansão no sul do Brasil devido às condições climáticas e de solo. A carência de informações a respeito da(s) melhor(es) combinação(ões) de cultivares 'copa de pereiras europeias' e porta-enxertos de marmeleiro em relação à compatibilidade de enxertia é um dos fatores que tem limitado o cultivo de pera no país. A utilização de porta-enxertos de marmeleiros apresentam as vantagens de redução do vigor e rápida entrada em produção, porém, quando enxertados com algumas cultivares de 'pereira europeia', pode acarretar incompatibilidade de enxertia. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar fenotipicamente a compatibilidade morfológica entre cultivares 'copa de pereiras europeias' e porta-enxertos de marmeleiro através das variáveis de crescimento das plantas, como o incremento de diâmetro (mm) do tronco da cultivar e do porta-enxerto; diferença de diâmetro entre a cultivar e o porta-enxerto; incompatibilidade 'translocada'; incompatibilidade 'localizada'; e análise da conexão vascular no ponto de enxertia pela imersão em solução corante de Ácido Fuccínico 0,08%. Os experimentos foram conduzidos em pomares de pereiras europeias na região de Urupema, estado de Santa Catarina, durante os ciclos de cultivo 2011/12, 2012/13 e 2013/14. As combinações de cultivares de pereiras europeias e porta-enxertos avaliados foram a 'Abbè Fetel'/'Adams', 'Decana du Comice'/'Adams', 'Clapp's Favourite'/'EMA', 'Rocha'/'Adams', 'Packham´s Triumph'/'EMA' e 'Santa Maria'/'Adams'. A combinação 'Clapp´s Favourite'/'EMA' apresentou incompatibilidade do tipo 'localizada' pela descontinuidade vascular na região de união do enxerto, impedindo a passagem do corante. As combinações 'Rocha'/'Adams' e 'Abbè Fetel'/'Adams' não apresentaram incompatibilidade de enxertia. Nessas combinações, foram observadas união vascular contínua entre as cultivares e os porta-enxertos. As combinações 'Santa Maria'/'Adams', 'Decana du Comice'/'Adams' e 'Packham´s Triumph'/'EMA' apresentaram boa união na zona de enxertia pela continuidade da linha de união na casca e no lenho. A combinação 'Clapp´s Favourite'/'EMA', devido às regiões de incompatibilidade encontradas, não é uma combinação recomendada nas condições experimentais avaliadas. As combinações 'Abbè Fetel'/'Adams' e 'Rocha'/'Adams' são as mais indicadas para plantio, devido à total compatibilidade encontrada entre a cultivar e o porta-enxerto. As combinações 'Santa Maria'/'Adams', 'Decana du Comice'/'Adams' e 'Packham´s Triumph'/'EMA' podem ser recomendadas, devido à compatibilidade parcial de enxertia, sendo indicadas para alta e super densidades de plantio.</p>

-The objective of this work was to evaluate the chemical composition of 'Cabernet Franc' grape subjected to different levels of shoot topping. The experiment was conducted in the 2008 and 2009 vintages, and the levels of shoot topping consisted of: control, without topping; and reductions of 15, 30, and 45% in total leaf area. The effect of shoot topping intensity on the chemical composition of the 'Cabernet Franc' grape berries was observed. A reduction of 26% in the vegetative canopy through a moderate shoot topping increased the total polyphenol index and the anthocyanin content. Shoot topping is a practice that must be carried out with caution, since severe shoot topping, i.e., a reduction greater than 26% of the leaf area, may negatively impact grape quality by reducing the content of soluble solids and decreasing the total polyphenol index and the content of anthocyanins of 'Cabernet Franc' grape berries.Index terms: Vitis vinifera, Courdec 3309, summer pruning, vegetative growth. Efeito de intensidade de desponte na maturação de 'Cabernet Franc' cultivada em região de altitudeResumo -O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química da uva 'Cabernet Franc' submetida a diferentes intensidades de desponte. O experimento foi conduzido nas safras 2008 e 2009, e os níveis de desponte consistiram em: controle, sem desponte; e reduções da área foliar nas proporção de 15, 30 e 45% em relação à área foliar total. Observou-se efeito da intensidade de desponte na composição química da uva de 'Cabernet Franc'. A redução de 26% do dossel vegetativo por meio de desponte moderado aumentou os índices de polifenóis totais e o conteúdo de antocianinas. O desponte é uma prática que deve ser realizada com cautela, uma vez que um desponte de ramos severo, isto é, com redução superior a 26% da área foliar, pode afetar negativamente a qualidade da uva, ao reduzir o conteúdo de sólidos solúveis e diminuir o índice de polifenóis totais e o conteúdo de antocianinas da uva de 'Cabernet Franc'.Termos para indexação: Vitis vinifera, Courdec 3309, poda verde, crescimento vegetativo.

Information on root development is an essential tool capable of identifying, among plants of a species, the one that has the greatest capacity to potentiate growth and development characteristics in its aerial part. The aim of this study was to characterize the distribution of the root system throughout the soil profile of different European pear cultivars and quince rootstock combinations on medium plant density systems (2500 plants ha-1). The combinations evaluated were: Abbè Fetel/Adams, Clapp´s Favourite/EMA, Santa Maria/Adams, Rocha/Adams, Decana du Comice/Adams, Packham´s Triumph/EMA, Packham´s Triumph/Adams and Conference/ Adams. In relation to effective depth, it was observed that up to 40 cm deep, 80% of the total root length and 83% of root concentration were found for all combinations. For the effective distance, it was observed that 80% of the total root length is distributed in up to 80 cm for all combinations, except for Clapp’s Favourite/EMA, whose actual distance was 100 cm. It was observed that the average of six combinations, 86% of root growth in the horizontal distance is located up to 80 cm.

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