RESUMENLas nuevas tecnologías de la información y la comunicación están afectando de manera importante a los modelos de negocios tradicionales, observándose como la relación entre la empresa y su correspondiente cadena de valor está cambiando en los últimos años, debido a las nuevas posibilidades que ofrecen. El objetivo de este trabajo consiste en analizar cuál es la situación actual del uso de Internet y del comercio electrónico, en las cooperativas agroalimentarias de la provincia de Lleida en España. Con esta finalidad se ha realizado un cuestionario a cooperativas de aceite de oliva y fruta dulce durante el año 2010, abordando los siguientes aspectos: equipamiento informático, conexión y presencia en Internet, y finalmente, el nivel de comercio electrónico. Los resultados ofrecen información sobre aspectos a tener en cuenta para conseguir que las cooperativas agrarias aprovechen al máximo las oportunidades que les ofrecen las nuevas tecnologías, siendo una herramienta útil para los gestores de estas organizaciones así como para los responsables de las políticas relacionadas con el fomento y promoción de la economía social.
RESUMENLas cooperativas son entidades con una gran presencia económica y social en España, y tienen una gran influencia en la economía rural de las zonas donde están ubicadas. El principal objetivo del presente trabajo es el análisis del uso de las nuevas tecnologías por parte de las cooperativas agroalimentarias, centrándose en las productoras de aceite de oliva para determinar los principales factores que condicionan su comportamiento en la Red. En el presente estudio se analizan sus sitios web y se determina qué tipo de información aporta, tanto datos generales como datos de comercialización. A partir de los resultados obtenidos, se busca la relación que pueda existir entre el tamaño de la cooperativa, su actividad exportadora o la actividad de comercio electrónico con la presencia online, mediante una regresión logística. De esta manera podremos conocer si realmente la implantación de nuevas tecnologías en las cooperativas permite desarrollar una óptima actividad económica.Palabras clave: cooperativa, aceite de oliva, Internet, comercio electrónico, marketing agroalimentario Claves ECONLIT: P13; L81; M31. ABOUT THE INTERNET USE IN OLIVE OIL COMMERCIALIZATION.
The phenomenon of the information and communication technologies (ICT) in general and Internet in particular has forced businesses and organizations to examine their existing business practices and adopt new methods of working, both for existing and potential customers. This paper presents an analysis of a study of 49 agri-food cooperatives in the province of Lleida, Spain, which seeks to analyse the current situation of Internet usage and electronic commerce in agrarian cooperatives and obtain the different factors of employing ICTs and the level of sophistication of use. The results are focused in the questionnaire that was completed by olive oil and sweet fruit cooperatives in 2010 that addressed the following aspects: computer equipment, Internet connection and presence, and finally, the level of electronic commerce. The discussion, based on the initial findings, examines the circumstances for ICT success and strategic effects resulting from implementation and use of such technologies. Afterwards, a logistic regression was carried out for determining the relevant factors in ICT adoption. The findings highlight that main activity and own website, including the variable training under particular circumstances are clearly significant to the extent of adoption and exploitation of ICTs by cooperatives.
New technologies in information and communication technology are significantly impacting traditional business models, demonstrating how the relationship between the company and its corresponding value chain is changing in recent years due to the new possibilities they offer. The aim of this chapter is to analyze the current situation of Internet usage and electronic commerce in agri-food cooperatives in the province of Lleida, Spain. To this end, a questionnaire was completed by olive oil and sweet fruit cooperatives in 2010 that addressed the following aspects: computer equipment, Internet connection and presence, and finally, the level of electronic commerce. The results provide information on aspects to consider for ensuring that agricultural cooperatives take full advantage of the opportunities offered by new technologies, resulting in a useful tool for the managers of these organizations as well as for policy makers concerned with encouraging and promoting the social economy.
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