ABSTRACT The free radicals exposure from daily activities can cause the damage the skin, therefore to avoid this damage effect can use antioxidants compounds . Brown rice bran is rice milling waste which has high antioxidant with IC50 is 43,2349 ppm. Efforts to increase the economic value of rice bran high in antioxidant compounds is by processing rice bran into transparent soap products. This research was conducted to analyze the quality characteristics of transparent red rice bran soap (Oryza nivara) based on used cooking oil. The quality characteristics of transparent rice soap which includes organoleptic soap, pH, foam power, free alkali, and water content. The data were analyzed descriptively by comparing the results of research with SNI 06-3532 -1994 Based on the results of the study obtained the results of the characteristics of soap that meets the quality characteristics of SNI 06-3532-1994 soap requirements with a pH of 10,2 , foam power of 2,54 cm, free alkali of 0,034%, and 3,85% moisture content. Keywords : transparent soap, brown rice bran, used cooking oil, solid soap quality characteristics

Flavonoid adalah salah senyawa aktif dalam daun sambung nyawa (Gynura procumbens (Lour.) Merr.) yang memiliki khasiat sebagai antioksidan, menghambat pertumbuhan sel kanker, dan menjaga fungsi hati. Banyaknya khasiat dari flavonoid membutuhkan penanganan pasca panen yang tepat karena sifat flavonoid yang tidak stabil pada suhu tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan terhadap kualitas ekstrak dan kadar flavonoid total ekstrak etanolik sambung nyawa. Jenis penelitian ini adalah eksperimental. Metode pengeringan dilakukan dengan diangin-angin di bawah tempat teduh terlindung dari sinar matahari langsung dan pengeringan oven suhu 40o C. Analisis kualitas ekstrak yang dilakukan meliputi organoleptis, rendemen dan susut pengeringan. Analisis kadar flavonoid menggunakan metode kolorimetri dengan senyawa pengkompleks AlCl3 dan baku standar kuersetin. Kurva kalibrasi dibuat 5 seri konsentrasi yaitu 40, 60, 80, 100, dan 120 ppm. Absorbansi pada panjang gelombang 434 nm menggunakan spektrofotometer UV Vis. Data yang diperoleh berupa kadar flavonoid selanjutnya dianalisis statistik dengan independent pair sample t-test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode pengeringan simplisia dapat mempengaruhi kualitas ekstrak dan kadar total flavonoid ekstrak etanolik daun sambung nyawa secara signifikan. Kadar flavonoid total ekstrak etanolik daun sambung nyawa metode pengeringan angin-angin sebesar 2,15 ±0,03% b/b sedangkan kadar flavonoid total ekstrak etanolik daun sambung nyawa metode pengeringan oven 40o C sebesar 1,87 ±0,01% b/b. Total kadar flavonoid dihitung sebagai kuersetin.

Penggunaan minyak jelantah dapat menimbulkan berbagai penyakit apabila dikonsumsi bahkan akan menyebabkan pencemaran lingkungan jika dibuang tanpa adanya pengolahan. Oleh karena itu perlu upaya untuk memanfaatkan minyak jelantah menjadi produk yang dapat meningkatkan nilai ekonomis yang lebih tinggi salah satunya adalah produk berbasis minyak seperti sabun padat. Sabun yang baik bukan hanya mampu membersihkan kulit dari kotoran, tetapi juga memiliki kandungan zat yang dapat menangkal efek radikal bebas seperti antioksidan. Kulit buah manggis (Garcinia mangostana L.) adalah salah satu sumber antioksidan alami yang mengandung xanthone dengan IC50 sebesar 2,710 ppm. Penelitian ini bertujuan untuk membuat dan menganalisis karakteristik mutu sabun padat ekstrak kulit buah manggis berbahan dasar minyak jelantah. Penelitian ini menganalisa karakteristik mutu sediaan sabun padat meliputi uji organoleptis, pH, kadar asam lemak bebas, kestabilan busa, kadar air dan kadar alkali bebas. Analisis data dilakukan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik mutu sabun padat sesuai dengan persyaratan mutu yaitu organoleptis berbentuk padat, pH 10, kestabilan busa 89,33%,kadar air 14,33%, kadar asam lemak bebas 1,54% dan kadar alkali bebas 0,07%.Kata Kunci: minyak jelantah, sabun, manggis (Garcinia mangostana L.), karakteristik mutu

AbstrakMinyak goreng bekas merupakan limbah rumah tangga yang seringkali dibuang tanpa adanya pengolahan karena dianggap sudah tidak mempunyai nilai ekonomis lagi. Pelaksanaan program pengabdian ini bertujuan untuk membantu meningkatkan nilai ekonomis limbah minyak goreng bekas dengan menciptakan wirausaha baru (home industry) melalui peningkatan keterampilan dalam mengolah limbah. Program pengabdian dilaksanakan pada kelompok PKK RT 01 RW 09 desa Sidorejo, kecamatan Bergas kabupaten Semarang selama 6 bulan. Keaktifan kegiatan PKK desa Sidorejo dalam lingkup tersebut sangat baik, hal ini terlihat dari peran serta dan prestasi yang telah diraih sebagai juara 2 dalam lomba POSDAYA tingkat kabupaten Semarang. Dari pengamatan tim pengusul permasalahan yang dihadapi adalah belum maksimalnya pemanfaatan limbah minyak goreng bekas untuk didaur ulang menjadi produk yang mempunyai nilai guna dan nilai ekonomis. Metode yang dilakukan dalam kegiatan ini meliputi: 1) Sosialisasi dampak penggunaan minyak goreng bekas; 2) Pengenalan tentang pemanfaatan minyak goreng bekas; 3) Workshop pembuatan produk sabun cair dari bahan minyak goreng bekas. Hasil dari kegiatan ini memberikan kontribusi besar bagi ibu-ibu dan terbentuk suatu keterampilan baru dalam mengolah minyak goreng bekas sehingga terbentuk jiwa wirausaha. Keywords: Minyak goreng bekas; sabun cair; wirausaha.  Abstract Used cooking oil is household waste which is often disposed of without processing because it is considered to have no economic value anymore. The implementation of this service aims to help increase the economic value of used cooking oil waste by creating new industries (home industries) through increasing skills in processing waste. The service program was held in PKK RT 01 RW 09 Sidorejo Village, Bergas District, Semarang Regency for 6 months. The activeness of the Sidorejo village PKK activities in that scope is very good, this can be seen from the participation and achievements that have been achieved as runners-up in the POSDAYA competition at the Semarang district level. From the observation of the proposing team the problem faced was that the utilization of used cooking oil waste was not maximized to be recycled into products that have use value and economic value. The methods carried out in this activity include: 1) Dissemination of the effects of using used cooking oil; 2) Introduction to the use of used cooking oil; 3) Workshop on making liquid soap products from used cooking oil. The results of this activity make a major contribution to mothers and new skills are formed in processing used cooking oil so that an entrepreneurial spirit is formed.  Keywords: Used cooking oil; liquid soap; entrepreneurship

ABSTRACT The free radicals exposure from daily activities can cause the damage the skin, therefore to avoid this damage effect can use antioxidants compounds . Brown rice bran is rice milling waste which has high antioxidant with IC50 is 43,2349 ppm. Efforts to increase the economic value of rice bran high in antioxidant compounds is by processing rice bran into transparent soap products. This research was conducted to analyze the quality characteristics of transparent red rice bran soap (Oryza nivara) based on used cooking oil. The quality characteristics of transparent rice soap which includes organoleptic soap, pH, foam power, free alkali, and water content. The data were analyzed descriptively by comparing the results of research with SNI 06-3532 -1994 Based on the results of the study obtained the results of the characteristics of soap that meets the quality characteristics of SNI 06-3532-1994 soap requirements with a pH of 10,2 , foam power of 2,54 cm, free alkali of 0,034%, and 3,85% moisture content. Keywords : transparent soap, brown rice bran, used cooking oil, solid soap quality characteristics