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In Brazil, biodiesel is produced from vegetable oils or fats. In this context, tallow is a raw material that commonly is used in the production of biodiesel due to its availability at a low cost. Despite of its advantages, biodiesel from tallow may cause plugging of filters in cars during cold seasons. A Composite Central Rotational Design of three independent variables (percentage of beef tallow, molar amount of methyl alcohol, and percent of KOH) was used to evaluate acid number, kinematic viscosity at 40 °C, density at 20 °C, and cold filter plugging point of the biodiesel produced by alkaline transesterification of different proportions of soybean oil and beef tallow. The results show that while the acid value was not affected by the independent variables, the percentage of beef tallow linearly affected density and kinematic viscosity. The biodiesel produced met ANP specifications, except for the cold filter plugging point in certain regions and during the coldest seasons in Brazil. KEYWORDS experiment design; biodiesel quality; beef tallow; ANP specifications; cold filter plugging point

O desenvolvimento tecnológico aliado ao avanço da instrumentação trouxeram novos desafios para os químicos, o de extrair informações de grandes bancos de dados. Neste contexto surgiu a quimiometria, área da química dedicada ao tratamento de dados analíticos de origem multivariada. Por ser uma área relativamente nova, materiais didáticos a respeito do tema são escassos e abordagens de quimiometria ficam restritas a cursos de pós-graduação. Assim, este artigo apresenta um tutorial para aplicação, em sala de aula, em diferentes níveis acadêmicos, de um de seus métodos mais usuais e importantes: a Análise por Componentes Principais (PCA, do inglês Principal Component Analysis). Uma análise exploratória de amostras de petróleo por espectroscopia na região do infravermelho médio (MIR) e por propriedades físico-químicas é utilizada para o ensino do método. Apresentamos e explicamos todas as etapas para elaboração de um modelo completo de PCA, desde a instalação do software gratuito GNU Octave até a elaboração das figuras finais. São disponibilizados todos os algoritmos desenvolvidos para leitura e tratamento dos dados analíticos. Ao final, é feita uma interpretação acerca dos resultados obtidos, de modo que as discussões e conclusões sejam facilmente compreendidas por todos.

Dentre os desafios da extração e caracterização de ARN a partir da sua matriz complexa, propomos o emprego de uma nova metodologia de análise para a identificação dessas espécies em amostras de petróleo. Tal metodologia, baseia-se numa abordagem não convencional da utilização ESI(-)FT-ICR MS, através da dopagem da amostra com ácido fórmico para transformação dos sais de ARN em sua forma mono ou dicarregada. Por outro lado, a aplicação bem-sucedida do FT-ICR MS em petroleômica depende dos métodos de processamento de dados. No presente estudo foram construídos alguns modelos de regressão multivariados, pelo método de Mínimos Quadrados Parciais (PLS), e avaliados com aplicações em amostras testes para determinação de ARN em amostras de petróleo a partir de dados de FT-ICR MS.

Agradeço, primeiramente, a Deus por essa conquista que fecha mais uma etapa da minha vida e por iluminar o meu caminho e me guiar em todas as decisões. Agradeço aos professores Argimiro R. Secchi, Elba P. S. Bon e Príamo A. Melo Jr. pela orientação e prontidão na ajuda e pela confiança depositada. Agradeço ao Prof. Ricardo Sposina Sobral Teixeira pela orientação, acompanhamento, dedicação e contribuição durante todo o percurso deste trabalho e por guiar meus passos dentro do laboratório. Um agradecimento especial a Maristela Duarte Fujimoto que esteve comigo em todos os momentos do trabalho experimental, fornecendo ajuda, companheirismo e aprendizado. Agradeço a Prof a. Elba por abrir as portas do Laboratório Bioetanol, fornecendo a infraestrutura necessária para a realização deste estudo e aos pesquisadores do Laboratório Bioetanol, Daniel Santos Pereira, Marcelo Martins Torquato de Carvalho da área analítica e Pedro Lima Sampaio da área de fermentação pela ajuda nas análises e condução de experimentos. Agradeço aos amigos do Laboratório Bioetanol pelo convívio diário e aprendizado. Aos queridos amigos da pós-graduação que me acompanharam nessa caminhada dividindo momentos de tristeza e alegria. Aos professores do Programa de Engenharia da COPPE por compartilharem o conhecimento conosco. As Usinas Itarumã e Catanduva por terem fornecido as matérias-primas para a realização dos experimentos. Ao CNPq, CAPES e FINEP pelo apoio financeiro. Ao Marcelo Zanotti da Silva pelo apoio e suporte nos momentos difíceis e, em especial, a minha família, alicerce de todos os meus passos e que sempre apoiou e incentivou em todas as minhas decisões.