Résumé Le grand commerce (ou la grande distribution) reste un secteur largement sous-investigué tant par les économistes que par les gestionnaires. Plus généralement, les travaux en SHS traitant spécifiquement de ce secteur sont encore trop rares et parcellaires. Selon nous, cette situation tient en partie à la prégnance dans la société civile, mais également parmi les chercheurs, d’un certain nombre de mythes concernant la grande distribution. Dans cet article, nous cherchons à revenir sur ces mythes en portant sur eux un regard largement critique.
Publié dans la revue Marché et Organisation : GALLOUJ C., GALLOUJ F. et VIGLIANO M.-H. (2012), Réflexions sur les multiples dimensions de la performance dans le commerce et la distribution, Marché et Organisations, n°15, p.67-90.) Au-delà de la productivité : les multiples mondes de la performance dans le commerce 1
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