I. INTRODUCCIÓNEl propósito de este trabajo es describir a grandes rasgos las conclusiones de una investigación reciente sobre el proceso y resultados de la Reforma del Estado chileno, especialmente en el período 1990-2005: ¿Por qué ocurrió lo que ocurrió y por qué se atascaron algunas reformas claves? Se busca también analizar las restricciones políticas a futuras reformas. Indaga sobre patrones, obstáculos y detonantes en el proceso de reforma, que son difíciles de develar desde fuentes oficiales y tradicionales. El estudio se basó en la revisión de datos y cifras, así como en entrevistas en profundidad a más de 80 protagonistas, empresarios y académicos relacionados con las reformas, de gobierno y oposición. Asimismo, se incluyen los contextos históricos que ayudan a entender de mejor manera el proceso chileno. Se sintetizan y a la vez amplían conceptos de un trabajo más extenso publicado a inicios de 2006 1 , que contiene varios estudios de caso específicos en temas como descentralización, infraestructura, empresas públicas, educación, gerencia pública, gestión laboral y presupuestal, y gobierno electrónico. ¿Qué rol jugó la globalización y las tendencias mundiales en este proceso? En le texto se trata sobre la influencia neoliberal de los chicagoboys en el gobierno de Pinochet la que generó un Estado-MercadoEmprendedor. También se describe cómo desde el retorno a la democracia el país ha sido relativamente propenso a tendencias mundiales como las del Gobierno Electrónico y Public Management; aunque en este último caso de manera más tardía. En un sentido similar, las presiones de competitividad, generadas por la apertura económica, explican fuertes demandas de las elites por un mejor desempeño de la institucionalidad pública.

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Oxidation of lipids in fish meal has been studied. The course of the reaction has been followed by means of oxygen absorption, peroxide values and chromatographic analyses. The latter has been used quantitatively, because the method of methylation of the unreacted fatty acids obtained by hydrolysis of the glyceryl esters has proved to be quantitative. The results indicate: (a) there are other oxygen-consuming reactions which account for up to 10 times the oxygen consumed by simple peroxidation of the polyunsaturated lipids; (b) increasing moisture content has a marked prooxidant effect in all the oxidative reactions; (c) the overall rate of reaction is apparently independent of the peroxide concentration in the lipid, possibly due to the fact that there is some resistance to the diffusion of oxygen which produces deviations from the normal autocatalytic path of the reaction occurring when oxygen is fully available. 56 25 j: J J J

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