Plantulas de tomate.Foto: Álvarez-Herrera.Efecto del NaCl sobre los parámetros de crecimiento, rendimiento y calidad de la cebolla de bulbo (Allium cepa L.) bajo condiciones controladas NaCl effects on growth, yield and quality parameters in the onion (Allium cepa L.) under controlled conditions Niveles crecientes de NaCl en el agua de riego disminuyen el diámetro del bulbo de cebolla Yellow Granex. Foto: A. Coca C.
RESUMENEl experimento se realizó en el primer semestre de 2010 en los invernaderos de la Facultad de Agronomía, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, con temperatura y humedad relativa promedio de 21°C y 60%, respectivamente. Se evaluó el efecto de concentraciones crecientes en el agua de riego de 0, 30, 60 y 90 mM de NaCl (conductividad eléctrica de 0, 3, 6 y 9 ±0,2 dS m -1 , respectivamente) sobre parámetros de crecimiento, rendimiento y calidad en cebolla de bulbo, var. Yellow Granex, en un diseño completamente aleatorizado con cuatro repeticiones. Los niveles salinos crecientes generaron un desarrollo precoz, expresado en acumulación rápida de materia seca (MS) en los primeros estados de crecimiento, teniendo implicaciones fisiológicas en el desarrollo del bulbo. Se presentaron diferencias significativas a partir de la etapa de desarrollo del bulbo para las variables altura, número de hojas y diámetro del pseudotallo de la planta. Asimismo, se registraron reducciones respecto al tratamiento control de 31%, 53% y 70% de MS total, 44%, 53% y 71% de MS de la parte aérea, 28%, 49% y 74% de MS del bulbo, 12%, 25% y 43% para el diámetro y 30%, 52% y 78% para el peso fresco del bulbo en los niveles crecientes de 30, 60 y 90 mM de NaCl, respectivamente. Los niveles salinos crecientes se relacionaron directamente con el aumento en los valores de sólidos solubles totales y disminución en el contenido de ácido pirúvico, lo que se tradujo en un sabor más dulce y menos pungente de los bulbos.
ABSTRACTThe experiment was conducted during the first semester of 2010 in the greenhouses of the Agronomy Faculty, Universidad Nacional de Colombia, Bogota, with 21°C and 60% for the average temperature and relative humidity, respectively. The effect of increasing NaCl concentrations in the irrigation water, 0, 30, 60 and 90 mM (electrical conductivity of 0, 3, 6 y 9 ±0.2 dS m -1 , respectively), was evaluated for growth, yield and quality parameters in onion bulbs (var. Yellow Granex) in a completely randomized design with four replications. Increasing levels of NaCl generated earlier development, expressed in rapid accumulation of dry mass (DM) in early stages of growth, with implications for both physiological and commercial development of the bulb. Significant differences were evident from the bulb stage on, for height, leaf number and pseudostem diameter of the plant. Furthermore, there was a reduction, as compared to the control treatment, of 31%, 53% and 70% for total DM; 44%, 53% and 71% for shoot DM; 28%, 49% and 74% for bulb DM; 12%, 25% and 43% for bulb diameter; and 30%, 52% and 78% for bulb fresh mass w...