México carece de abasto suficiente de carne de bovino parasatisfacer el consumo de este alimento se importan volúmenessignificativos. Esta industria cárnica ha sufrido importantepérdida de mercado ante sus sustitutos. Para el periodo de1980-1993 a 1994-2014, la producción de esta carne aumentó35.6 % en promedio; la demanda doméstica, 47.2 %; y lasimportaciones, 496.1 %. Un insumo importante en la engordade bovinos es el alimento balanceado; para ello, en estosmismos periodos las importaciones de maíz amarillo y sorgose incrementaron 151.9 % y 11.6 %. Por tanto, de 1980-2014se analizó para México el efecto de las importaciones de maízy sorgo, como parte de la dieta en el proceso de engorda yde la carne de bovino sobre el mercado de este alimento medianteun modelo econométrico de ecuaciones simultáneas,estimado por mínimos cuadrados en dos etapas con el procedimientoSYSLIN de SAS. En el período de 1994-2014 elaumento del precio real de importación de la carne de bovinopromedio anual de 0.8 % se transmite a través del precio almayoreo, al productor y consumidor, lo que incrementó lacantidad ofrecida en 0.04 % y disminuyó la cantidad demandaen 0.05 % y el saldo de comercio en 0.81 %.