Pemberian ASI pada awal kehamilan merupakan salah satu prinsip menyusui yaitu dimulai sedini mungkin dan secara ekslusif. Pemerintah Indonesia medukung kebijakan WHO dan UNICEF yang merekomendasikan inisiasi menyusui dini sebagai tindakan penyelamatan kehidupan, karena inisiasi menyusui dini dapat menyelamatkan 22% dari bayi yang meninggal sebelum usia satu bulan. Di Indonesia akhir-akhir ini sedang digiatkan satu program yang disebut Inisiasi Menyusui Dini yang dapat memberikan keuntungan baik dari bayi maupun dari ibu.Menyusui secara ekslusif akan menjamin bayi tetap sehat dan memulai kehidupannya dengan cara yang paling sehat. Menyusui tidak hanya memberikan kesempatan kepada bayi untuk tumbuh menjadi manusia yang sehat secara fisik, tetapi juga lebih cerdas, memiliki emosional yang stabil, perkembangan spiritual yang positif, serta perkembangan sosial yang baik. Pengetahuan terakhir tentang efek negatif pemberian makanan padat yang terlalu dini cukup menunjang pembaharuan definisi ASI Ekslusif menjadi ASI saja sampai usia sekitar 6 bulan. Pemberian makanan padat/tambahan yang terlalu dini dapat mengganggu pemberian ASI Ekslusif serta meningkatkan kesakitan pada bayi.Pengalaman dalam upaya meningkatkan penggunaan ASI selama bertahun-tahun menunjukkan bahwa hambatan utama penggunaan ASI ternyata adalah kurang sampainya pengetahuan yang benar tentang ASI dan menyusui pada para Ibu. ASI dan menyusui umumnya

This study aims to analyze the effect of substitution of red spinach or Blitum rubrum on fish sticks of anchovies nuggets or Engraulidae on chemical quality and energy value as well as organoleptic quality for the prevention of anemia in adolescent girls. CRD 4 treatment levels with 3 times replication for each treatment level. Statistical analysis used for the content of ash, Fe and vitamin C is One Way Anova with 95 percent confidence level, data analysis for water, protein and fat content used the Calculated Value method, for carbohydrate content using the by difference method, for energy values using the Atwater method, and for organoleptic quality was Kruskal Wallis with 95 percent confidence level. The results showed that the higher the addition of red spinach, the water, Fe, and vitamin C content increased, while the ash content, protein, fat and energy values decreased. The results of the organoleptic quality assessment analysis showed that the higher the percentage of addition of red spinach, the percentage of panelists acceptance of color, aroma, and taste decreased, but the percentage of panelists acceptance of texture increased. The best treatment assessment shows that the P2 treatment level can be recommended as the best treatment level. The P2 treatment level can be used as a main animal side dish for the prevention of anemia in teenage girls.