O presente trabalho estuda o processo de produção de ácido lático a partir de biomassa lignocelulósica. Com auxílio do software Microsoft Excel, foi realizado o balanço material a fim de se obter o rendimento global do processo. Foi realizado estudo de cenários alternativos para avaliar o impacto do rendimento da etapa de hidrólise enzimática no rendimento global e parcial (considerando apenas a fração celulósica) em ácido lático. O melhor rendimento em ácido lático a partir de bagaço de cana, quando só a fração celulósica da biomassa é considerada, equivale a 84,74%.
Palavras-chave: ácido lático; balanço material; matéria-prima lignocelulósica.The present work studies the lactic acid production process based on lignocellulosic biomass. Material balance relative to the stages of production was made to calculate the global yield of the process. Scenario Manager was used to evaluate the impact of the enzymatic hydrolysis efficiency in the global yield. The best yield regarding only the cellulosic fraction of the biomass achieved using sugarcane bagasse as feedstock was 84.74%.
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