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This study describes the development of a multifunctional solar system designed for implementation in some communities in the Meseta Purepecha, Michoacan, Mexico. The multifunctional solar system device—called T’imani (in the Purepecha language)— consists of two modules designed for domestic use: one for cooking food, the other for heating water. The thermal characterization is based on the use of standardized tests for both modules. The parameters obtained indicate that use device is suitable for in the conditions of solar resources in this region. Additionally, a pilot test was carried out to implement some devices that show favorable preliminary results for domestic use. Hence, due to the device functionality and that in Mexico there is abundant solar resources it is feasible to implement the device in many places throughout the country.

Este documento presenta un marco de evaluación para las cocinas solares con base en tres parámetros: eficiencia energética, facilidad de uso y accesibilidad económica. Cada parámetro evalúa diversos indicadores cuantificables: a) eficiencia energética: potencia de cocción estándar, tiempo de calentamiento, el rendimiento térmico; b) facilidad de uso: la masa en relación al área del colector, orientaciones por hora y capacidad de carga de la olla y; c) accesibilidad económica: el coste por vatio generado y la durabilidad del reflector y/o acumulador térmico. A cada indicador se le asigna una escala máxima y mínima de la evaluación y los datos obtenidos de estos indicadores se integran en un gráfico radial. La suma de los indicadores constituye el aspecto que debe compararse, pero el gráfico también nos permite interpretar las fortalezas y debilidades descritas. Este marco no se puede analizar una sola cocina solar, ya que es una herramienta comparativa que requiere dos o más dispositivos que deseen evaluarse.

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