El Programa de Prevención de Sobrepeso y Obesidad en Escolares de Hidalgo, integra la prevención del sobrepeso y obesidad en el currículo de educación básica, para mejorar el consumo de alimentos saludables y la actividad física en los escolares. Objetivo evaluar la asociación de aprendizajes esperados en alimentación saludable y actividad física con indicadores antropométricos de obesidad en escolares urbanos del estado de Hidalgo. Hipótesis Escolares intervenidos con proyectos formativos del modelo PESOEH cumplen significativamente con un mayor porcentaje de aprendizajes esperados en alimentación saludable (AS) y actividad física (AF) en comparación con el grupo control. Metodología Se realizó intervención educativa mediante la metodología de proyectos formativos (PF) con grupos control en niños escolares de primero a tercer grado de 2 primarias públicas y una privada de la región Tula-Tepeji de Hidalgo en el ciclo escolar 2012-2013. Al finalizar la intervención se evaluaron aprendizajes esperados de AS y AF, y se midieron indicadores antropométricos de obesidad. Resultados Los escolares con sobrepeso u obesidad intervenidos lograron en mayor proporción los aprendizajes esperados de AS y AF que los de peso normal (p<0.01). Las intervenciones de educación en nutrición dentro del currículo, requieren de un mayor tiempo para influir en la formación de hábitos saludables y mejorar el estado de nutrición en los niños escolares.

El objetivo central de esta investigación es establecer un programa de prevención universal en escolares y su impacto en las variables: a) biológicas (sexo, edad, talla, peso); b) psicológicas (imagen corporal y autoestima); y, c) socioculturales (influencia de la publicidad y factores socioeconómicos). Es un estudio cuasi-experimental, con pre, post evaluación y un seguimiento a los tres meses en 6 grupos: cuatro experimentales y dos en lista de espera. A través de un muestreo no probabilístico por conveniencia se seleccionará a estudiantes de una primaria pública y una privada de Pachuca de Soto, Hidalgo; de 9 a 11 años de edad. Se aplicará una intervención que constará de 8 sesiones, en donde se abordarán contenidos relacionados con las conductas alimentarias saludables,el autoestima y tres componentes principales (cognitivo, afectivo y conductual), la imagen corporal y la influencia de los modelos y como son proyectados estos sobre el grupo de edad en cuestión. Se aplicarán los instrumentos: para medir la conductas alimentarias de riesgo usaremos “EFRATA II”, para medir el autoestima se usara “Cuestionario de Autoestima”, para la sobre estimación y subestimación se la figura, además malestar con la imagen corporal se utilizara “Técnica Parcial de Marcado de Imagen”, y para medir la influencia de los medios además del malestar con la imagen “Cuestionario de Influencia de los Medios en el Modelo Estético Corporal (CIMEC 12)”.

No abstract

Most U.S. adults do not meet minimum exercise recommendations by ACSM. We and others have shown an increase in GLUT4 protein and glucose uptake with electrical stimulation induced muscle contraction using an in vitro cell culture model. However, effectiveness of neuromuscular electrical stimulation (NMES) in humans to improve insulin sensitivity is not clear. Purpose: To determine the effects of four weeks of NMES on insulin sensitivity, substrate utilization, and muscle mass in sedentary humans. Methods: Sedentary overweight/obese subjects (n=10; Age 36.8 ±3.8 yrs; BMI 32.0 ±1.3 kg/m2) were randomized into a control (Con) or NMES group. All participants received bilateral quadriceps stimulation (3x/wk; 30 min/ses) either at low intensity sensory level (Con) or high intensity neuromuscular level (NMES) for 4 weeks (50Hz). Insulin sensitivity was assessed by oral glucose tolerance test (OGTT), substrate utilization by indirect calorimetry, blood lactate by lactate analyzer, and body composition by DXA. Results: Con and NMES groups had comparable fasting blood glucose, glucose tolerance, substrate utilization, and muscle mass (all p&gt;0.05) at baseline. Four weeks of NMES tended to improve glucose tolerance, measured by glucose area under the curve (AUC) (455.6 ±26.1 to 415.4 ±25.9 AU; p=0.07) whereas no change was observed in Con (430.7 ±20.2 to 494.7 ±77.2 AU; p=0.76). Glucose level after 2 hours of glucose consumption during OGTT was significantly lower after 4 weeks of NMES (150.9 ±7.6 to 138.2 ±7.6 mg/dL; p=0.03) whereas no change was observed in Con (151.8 ±6.1 to 173.2 ±34.2 mg/dL; p=0.33).Additionally, lactate AUC assessed during 30 min of NMES, was significantly greater compared to that of Con (p&lt;0.02). There was no change in substrate utilization (p=0.85) or muscle mass (p=0.17) after NMES intervention. Conclusion: NMES is a novel and effective strategy to improve insulin sensitivity and glucose utilization in an at-risk overweight/obese sedentary population. Disclosure S. Bajpeyi: None. M. Galvan: None. M.J. Sanchez: None. J.B. Boyle: None. K. Min: None. F.J. Agullo: None. J.D. Covington: None. Funding University of Texas at El Paso