RESUMO. Para avaliar o potencial do resíduo do farelo de manga nas dietas de tilápia do Nilo, sobre a digestibilidade aparente, desempenho produtivo, rendimento de carcaça, índice hepatossomático, índice de gordura víscero-somática e peso dos órgãos. No ensaio de digestibilidade utilizou-se 48 animais com peso médio de 53,9 g, e no de desempenho utilizou-se 300 juvenis, com peso médio de 44,3. O delineamento experimental utilizado em ambos os experimentos foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos, sendo o de desempenho com cinco repetições e o de digestibilidade com três. Os tratamentos foram constituídos de quatro rações isoproteicas e isoenergéticas, com diferentes níveis de inclusão do farelo de resíduo de manga (0, 5, 10 e 15%). Os coeficientes de digestibilidade aparente das rações foram respectivamente: matéria seca (79,6; 76,9; 76,5 e 78,0%), proteína bruta (88,8; 87,4; 87,2 e 87,8%), energia bruta (77,8; 75,9; 76,4 e 77,5%). A energia digestível das rações (3304, 3320, 3395 e 3484 kcal kg ABSTRACT. Mango residues for Nile tilapia. To evaluate the potential of mango residues in the diets Nile tilapia on apparent digestibility, productive performance, body yield (with and without head), hepatosomatic index, somatic and visceral indexes, fat and organs weight in Nile tilapia. In the digestibility experiment were used 48 animals with average weight of 53.9 ± (1.04 g) and for the performance experiment 300 juveniles were used with the average weight of 44.3 ± (2.7 g). The experimental design for both was randomized with four treatments and the performance experiment with five replicates, and digestibility with three replications. The treatments consisted of four isoproteic-and isoenergetic diets with different levels of inclusion of mango waste bran (0, 5, 10 and 15%). The digestibility coefficients were: dry matter (79.6, 76.9, 76.5 and 78.0%), crude protein (88.8, 87.4, 87.2 and 87.8%), crude energy (77.8, 75.9, 76.4 and 77.5%). Digestible energy (3304, 3320, 3395 and 3484 kcal kg -1 ) and digestible protein (29.3, 30.3, 29.8 and 29.8%). There are no visible treatment effects on the variables analyzed. It is recommended the inclusion of about to 15,0% of mango wastes on Nile tilapia feeding.Key words: fish food performance, alternative ingredient, Oreochromis niloticus, agricultural residue. IntroduçãoA piscicultura é uma das atividades do ramo da aquicultura que mais se desenvolve no Brasil, e um dos motivos desta expansão é a grande extensão de recursos hídricos existentes no país. Neste contexto, uma das espécies que se sobressai é a tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus).No cultivo de peixes, um dos problemas é o gasto com a alimentação, que pode chegar até a 70% dos custos de produção. Diante disto, os pesquisadores vêm tentando buscar alternativas para minimizar este percentual tão elevado, e uma das opções seria a inclusão de subprodutos para substituir os ingredientes tradicionais. Porém, os ingredientes alternativos variam de acordo com a região; por exemplo, no Nordeste existe u...

), a taxa de alimentação (10% da biomassa total) e o tempo de experimento (46 dias). Realizaram-se biometrias quinzenais. O fotoperíodo interferiu mais expressivamente na sobrevivência das pós-larvas da tilápia, e a luz natural foi a mais indicada durante a reversão sexual. A melhor sobrevivência dos alevinos ocorreu no grupo 0 hora de luz. Melhores crescimentos em pesos e comprimentos, porém, aconteceram nos demais fotoperíodos. Taxas de sobrevivência e de crescimento, em resposta a diferentes fotoperíodos, parecem estar relacionadas à idade do peixe.Termos para indexação: Oreochromis niloticus, crescimento, período de luz, sobrevivência. Growth and survival of tilapia chitralada submitted to different photoperiodsAbstract -The objective of this work was to assess the effect of photoperiod in the growth and survival of tilapia chitralada, Oreochromis niloticus, during and after the sexual reversion. The work was carried out in 2006 and 2007, and divided into two experiments. In the first experiment, post-larvae of 0.031±0.0058 g and 1.24±0.096 cm were used, at the density of 1.5 post-larva L -1 . The post-larvae were submitted to the following photoperiods: 0, 8, 12, 16, 24 hours of light and 12.5 hours of natural light, during 28 days. The fishes were fed with 45% crude protein balanced food, containing androgen hormone, at 20% of the total biomass, divided into four meals. Sampling was done at the beginning and at the end of the experiment. In the second experiment, sex reverted fingerlings of 0.38±0.16 g and 2.81±0.40 cm were used. The experiment protocols were the same as in the former experiment, except for the stock density (0.33 fish L -1 ), food ratio (10% of the total biomass) and the experimental period (46 days). Sampling was done every fifteen days. The photoperiod interfered more intensively in the survival of the tilapia post-larvae, and the natural light was the recommended photoperiod during the sexual reversion. The best survival rate of the fingerlings occurred in the 0-hour light group; regarding fingerling growth, however, better results in bodyweight and length were found in the other photoperiod groups. It seems that the photoperiod responses to survival and growth are related to fish age.

Two experiments were conducted, the first being the digestibility of feed and the second performance in an attempt to evaluate the residue of pineapple bran in diets for Nile tilapia. Eighty animals weighing 63.9 ± 0.79 g in a completely randomized design were used to test the digestibility in order to evaluate the apparent digestibility of dry matter, crude protein, gross energy, digestible energy and digestible protein. In the performance of 240 juveniles were distributed in three ranges of weights: 34.9 ± 0.06, 44.4 ± 0.27 and 55.5 ± 0.10 g, in order to evaluate performance, yield Housing and somatic indices of Nile tilapia. The design was a randomized block with three blocks, with four treatments and five repetitions, rations in both experiments contained four levels of inclusion of pineapple bran residue (0, 5, 10 and 15%). The digestibility of the diets were:

Este estudo objetivou caracterizar o perfil dos consumidores da carne suína e seus derivados no município de Satuba-AL. Os dados foram coletados no período de julho a agosto de 2017 por meio de questionários diretos. Foram consultadas aleatoriamente 400 pessoas em cinco bairros de Satuba. Com o propósito de assegurar a representação dessa amostra, foi realizado um planejamento de controle da aplicação dos questionários objetivando uma distribuição heterogênea da população quanto aos parâmetros de sexo, idade e estrato social. Os dados coletados foram tabulados no programa Microsoft Excel® e analisados de forma descritiva. Dentre os entrevistados; 55,75% consomem a carne suína; sendo 50,75% de mulheres e 49,25% de homens; 33,25% tem o grau de escolaridade “ensino médio incompleto” e a maioria apresenta renda de até um salário mínimo. Em relação aos 44,25% que não consomem carne suína, os resultados mostram que a falta de informações sobre a qualidade do produto é um entrave ao consumo. Verificou-se que é importante realizar campanhas informativas visando o esclarecimento da população sobre qualidade e a sanidade da carne suína.

No abstract