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En Afrique, la notion de qualité nutritionnelle des oeufs de poules pondeuses semble être abstraite. Afin d'y remédier, cette étude vise à déterminer l'impact d'un régime supplémenté en graines de Euphorbia heterophylla sur la qualité nutritionnelle d'oeufs de poules pondeuses. A cet effet, vingt-quatre poules (ISA Warren) de 1,4 kg ont reçu durant 28 jours soit un régime contrôle (RC) (100% d'aliment commercial), soit un régime expérimental (R15) (80% de RC, 5% de complément minéral vitaminé et 15% de graines de Euphorbia heterophylla). Les dosages effectués ont montré que le régime R15 a conduit à une baisse significative des proportions d'acides gras saturés, monoinsaturés, polyinsaturés n-6 et a induit à une augmentation significative de la proportion en acides gras polyinsaturés n-3. Les proportions des acides gras C18:3 n-3, C20:5 n-3, C22:5 n-3 et C22:5 n-3 des jaunes des oeufs issus de R15 ont été multipliées respectivement par 31, 10, 4 et 3. Une réduction significative de 18% du taux de cholestérol total a été observée avec le régime expérimental R15. La consommation de ce type d'oeuf permettrait d'améliorer la prévention des maladies cardiovasculaires, principales causes de mortalité dans les pays africains à revenu faible ou intermédiaire.

Réduction des coûts alimentaires des lapins par la distribution de l'herbe de lait (Euphorbia heterophylla (L.) Klotz. & Garcke) associée à l'herbe de Guinée 9373 Réduction des coûts alimentaires des lapins (Oryctolagus cuniculus L.) par la distribution de l'herbe de lait (Euphorbia heterophylla (L.) Klotz. & Garcke) associée à l'herbe de Guinée (Panicum maximum Jacq.) Lam. en élevage semi-intensif

Objective : The aim of this study was to find an alternative to the use of leaves of sweet potatoes (Ipomoea batatas (L.) Lam. ) in the diet of rabbits (Oryctolagus cuniculus L.) whose uncontrolled leaves harvesting can induce a decrease in production of tubers up to 32%. Methodology and Results: The effect of ingestion of guinea grass (Panicum maximum Jacq.) associated with milk weed (Euphorbia heterophylla) (Paneuph) or sweet potatoes (Ipomoea batatas) (Panipo) on daily weight gain and feed efficiency was determinate in rabbits. The weight a the birth and the end fattening (90 days old) were 67.6 g and 60.8 g and 770.0 and 933.8 g respectively for Panipo and Paneuph. The Paneuph diet induced a daily growth and a feed efficiency significantly higher in the last two months of the test. Conclusions and Application of Results: Results of this study indicated using of milk weed in substitution of leaves of sweet potatoes in rabbits feed could be considered.

Guinea pig production is practised by all strata of society in Côte d'Ivoire, without regard to gender, age, religion, instruction level or community. It is essentially a source of income, but socioeconomic and cultural background significantly influence the approach to guinea pig production. Adult owners use animals as a source of income. Children eat a significant part of the production themselves. Adolescents progress from consumption to marketing. This preliminary study opens the way for future work that could measure changes over time in the socioeconomic profile of guinea pig farmers and the attitude of the population towards guinea pig breeding.