The article concentrates on the analysis of the current state of settlements at the territory of the Ural region. The Ural region is shown to be an industrial and highly urbanized area. There are some settlements at the territory of the Ural region where the mining complex is the city-forming enterprise, they are mining towns. It has been revealed that the negative environmental impact never vanishes with the termination of mining but causes some new social, economic and ecological problems. With the purpose of reducing the negative impact of mining effect, a number of measures have been proposed aimed to renovate the mining complex facilities which remained after liquidation and to rehabilitate the industrial areas which remained after mineral deposit development termination.

ПрогноЗ раЗвитиЯ СиСтемЫ оБщеСтвенного ПитаниЯ реСПуБЛики мордовиЯ на 2013-2018 гг. н. о. колчина В статье представлена прогнозная оценка развития отрасли общественного питания в перспективе, исходя из будущих доходов населения, увеличения числа общедо-ступных точек питания за счет появления новых сетевых компаний и стоимости среднего чека одного посещения предприятия питания. Необходимость повышения качества предлагаемых услуг организациями общественного питания, по нашему мнению, потребует привлечения в эту сферу высококвалифицированного персонала, а также приведения имеющихся объектов общественного питания к уровню евро-пейских стандартов в городах республики Мордовия. Это окажет значительное вли-яние на рост конкуренции на рынке услуг общественного питания республики, что отразится на качестве конечного продукта и соответствии величины среднего чека величине среднего дохода населения. Кроме этого, в статье предложены меропри-ятия по усовершенствованию функционирования системы общепита рМ с учетом предстоящего чемпионата мира по футболу.Ключевые слова: доходы, общественное питание, прогноз, прогнозная оценка, по-требитель, расходы, средний чек.

The article is devoted to the analysis of spatial organization of the mining cities historical sites located in the Middle Urals with a special focus on the old mining territories. The article overviews the Demidov family contribution in the mining development of the Ural Region; the presented research also suggests a mining cities classification in terms of their age; the given study analyses the land management and construction development of the historic sites and its residential areas, and the condition of the architectural objects which form these sites and areas; the authors of article propose a classification of historical sites. The research singles out the ecological, social and economic problems resulting from the still existing out-dated mining sites. The authors recommend a concept of revitalizing the historic mining territories. The article also determines the trends for further research.

тенденЦии раЗвитиЯ СФерЫ оБщеСтвенного ПитаниЯ реСПуБЛики мордовиЯ За 2008-2013 гг. н. о. колчина В статье представлены результаты анализа развития сферы общественного питания республики Мордовия в контексте регионов Приволжского федерального округа и некоторых европейских стран; выявлено, что российский рынок общественного питания характеризуется низким уровнем обеспеченности точками общепита на душу населения, сравнительно низкой частотой питания «вне дома» и неразвитостью региональных рынков. Несмотря на повышенный интерес иностранных сетей к рынку общественного питания регионов ПФО и появления крупных иностранных брендов, сохраняются негативные тенденции развития данной сферы в ряде регионов. Например, в индустрии общественного питания рМ не используется франчайзинг и недостаточно обширно внедряются сетевые формы организации общественного питания в сегменте для населения со средним уровнем доходов. Кроме этого, в процессе исследования были выявлены некоторые другие диспропорции, а также их причины и возможные пути развития рынка общественного питания в перспективе.