LA INVESTIGACION EN INGENIERIA dE PROCESOS

<p align="left">El objetivo de este artículo es presentar una innovación tecnológica a pequeña escala de una planta piloto cuyo objetivo es la producción de ésteres etílicos o metílicos a partir de aceites  egetales utilizados en la industria alimentaría para ser empleados como combustible en motores tipo Diesel y, de esta manera, generar alternativas de uso para dichos aceites reutilizados y, adicionalmente, generar nuevas opciones en biocombustibles que puedan reemplazar a los ésteres metílicos, ya que estos requieren para su obtención el uso de metanol, un producto que por lo general es de origen petroquímico y altamente tóxico.</p><p align="left">En esta planta se pueden evaluar aceites gastados de diferentes tipos y diverso origen o estudiar aceites provenientes de industrias alimentarías que generalmente son una mezcla de oleína de palma y aceite de soya y otras veces son aceites de palma hidrogenados o también mezclas de aceite gastado con aceite de palma refnado RBD (refnado, blanqueado y desodorizado).</p><p align="left">Los resultados obtenidos serán, la base del diseño y montaje de una planta piloto para la producción de biodiesel en lotes de 6 litros por hora aproximadamente, lo cual se evalúa bajo condiciones simuladas de carga y operación. Para tal fn, se diseñó e implementó un reactor “batch” con calentamiento y agitación mecánica, con controladores de temperatura, condensación y refujo total del alcohol, manteniendo una relación molar de 6:1 (alcohol/aceite), que es considerada la relación óptima en la esterifcación básica de acuerdo con varias publicaciones científcas. La temperatura de la reacción se fja en 60°C y presión atmosférica. La productividad de la reacción se determinó por cromatografía de gases, arrojando un porcentaje superior a 95% de esteres obtenidos.</p>

Es innegable, hoy en día, más que en otro momento, advertir como la tecnología ocupa un lugar preponderante en diversos entornos de la vida cotidiana y específicamente en el ambiente social y educativo, donde se visualiza con gran impacto para la comunidad académica los resultados de investigaciones sobre distintas posibilidades de aplicaciones a través del desarrollo de modelos probados, validación de herramientas de aplicación, o por lectura y cálculos de verificación de algoritmos y otros usos; los productos obtenidos en investigaciones en temas de ingeniería: electrónica, telecomunicaciones, redes, sistemas, alimentos, industrial y audio pueden ser publicados en esta Revista "Publicaciones e Investigación", especializada en temas de ingeniería.El presente número de la revista trae una novedad, frente a lo que ha sido su trayectoria temática; da acogida al campo de conocimiento de las tecnologías de la Información y las comunicaciones -TIC. Para ello, se presenta un compendio de producciones que van desde la ciencia de la computación hasta el uso de herramientas para uno de los escenarios más populares en las sociedades de hoy, como lo es la web.

resUMenEste artículo muestra el proceso realizado para la obtención de biodiesel mediante la reacción de transesterificación, a partir de aceite de cocina usado, etanol e hidróxido de potasio como catalizador. Se realizaron variaciones en la relación de alimentación aceite: alcohol y el tiempo de reacción para verificar el rendimiento. En primer lugar, se realizó una cromatografía de gases para verificar la composición del aceite empleado y una caracterización previa del mismo para evaluar sus propiedades físicas y químicas y, de esta manera, determinar si la materia prima era apropiada como insumo para la producción de ésteres etílicos (Biodiesel). Posteriormente, se llevaron a cabo los ensayos pertinentes en el laboratorio de la Universidad Nacional de Colombia, realizando variación en el tiempo de reacción y en la relación de alimentación aceite: alcohol y evaluando en cada uno de estos el rendimiento, mediante los respectivos balances de materia y cromatografía de gases, para así efectuar el análisis estadístico correspondiente, por el método de regresión lineal múltiple. Con la relación de alimentación aceite: alcohol óptimo, establecido por los balances de materia y cromatografía de gases, se realizó la respectiva reacción de transesterificación en la planta piloto de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia. Finalmente, a la muestra obtenida de biodiesel en la planta piloto, se le realizaron las pruebas de caracterización para determinar si el producto obtenido cumplía con los rangos establecidos por la Norma Técnica Colombiana 5444.Palabras clave: aceite de cocina usado, biodiesel, catálisis básica, etil -éster y transesterificación.

ResumenEn la actualidad la tendencia mundial va hacia un desarrollo sostenible para productos ecológicos como los biosurfactantes que muestran un excelente rendimiento. Los agentes tensioactivos aniónicos pueden ser producidos a partir de materias primas naturales tales como aceites vegetales, principalmente derivados de aceite de palma. El sulfo-metilester es un componente activo en detergentes altamente biodegradables, una ventaja en comparación con los detergentes derivados de la petroquímica, que generan una carga alta de contaminantes en nuestras fuentes hídricas. En este trabajo se propone el estudio de la sulfonación con trióxido de azufre de los ésteres derivados de aceite de cocina usado cuyo componente principal es el aceite de palma. El reactor de película usado para tal fin permite la determinación de las condiciones del proceso a escala piloto. La experimentación permite una mejora de ecuaciones empíricas en el equipo aplicado para este fin y para determinar algunas propiedades fisicoquímicas. La comparación simulada por el mismo proceso con compuestos petroquímicos indica que el modelo puede ser aplicado a cualquier sulfonación, pero ajustando los parámetros y las condiciones específicas, tales como las propiedades fisicoquímicas de los compuestos utilizados, ya que el proceso de sulfonación propuesto en el presente trabajo es uno de los casos más complicados. El desarrollo tecnológico presentado aquí pretende contribuir con las necesidades industriales de promover una industria química verde para la producción de biosurfactantes a partir de aceite de fritura como alternativa sostenible de valor agregado a un desecho industrial. Palabras clave: detergente, sulfonación, metilester, modelamiento, aceite de palma. AbstractCurrently, the global trend towards sustainable development for environmental friendly products such as biosurfactants shows an excellent performance. Anionic surface active agents can be produced from renewable natural raw materials such as vegetable oils mainly derived from palm oil. Methyl ester sulfonate is an active component of highly biodegradable detergents, one advantage compared with detergents derived from petrochemicals which generate a high pollutant load. This paper proposes the study of sulfonation with sulfur trioxide of esters derived from waste cooking oil which main component is palm oil. The falling film reactor allows determining the conditions of the process at pilot scale. The experimentation allowed an enhancement of empirical equations in the equipment implemented for this purpose and to determine some physicochemical properties. The comparison obtained for this same process with petrochemicals compounds indicates that the model could be applied to any film sulfonation but adjusting the parameters and specific conditions, such as the physicochemical properties of the compounds used, since the sulfonation process described in this work is one of the more complicated cases. The technological development presented here seeks to contribute with the industrial nee...