Flora l rot of pa ssion fru it is ca u sed by the fu ngu s Rh izo p u s stolonifer, which attacks newly open flowers and young little fruits. The infection starts in the inner pa rts of the flower bu ds where it causes water-soaked lesions, whose floral tissues acquire a dark-brown coloration. The presence of dark mycelium and fungus fructification

RESUMO -A poda é uma prática cultural de grande importância para o cultivo da pinheira, influenciando no fenômeno da diferenciação floral de maneira a permitir frutificação fora de época, o que constitui uma importante alternativa econômica para as diversas regiões produtoras. O experimento foi conduzido no período de 21 de junho a 15 de novembro de 2000, em condições de clima semi-árido, no município de Tanhaçu -BA, com o objetivo de avaliar a influência que a poda de produção, executada em ramos com diferentes diâmetros, exerce sobre o desenvolvimento vegetativo e reprodutivo da pinheira. Utilizou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com sete repetições e três plantas por parcela. Os tratamentos utilizados foram: T1-ramos grossos (11-14 mm de diâmetro); T2-ramos medianos (7-10 mm de diâmetro); T3-ramos finos (3-6 mm de diâmetro). Constatou-se, nas condições estudadas, que o crescimento dos ramos e vigor das flores foram maiores para os ramos grossos, porém, os diferentes diâmetros não influenciaram na qualidade dos frutos (características físicas e químicas). Termos para indexação: produção, indução floral, frutificação. THE INFLUENCE OF PRUNING ON BRANCHES OF DIFFERENT DIAMETER IN THE VEGETATIVE AND RE-PRODUCTIVE GROWTH OF SUGAR APLLE (Annona squamosa L.)ABSTRACT -Pruning is one of the orchard practices of great importance for the cultivation of sugar apple, influencing the phenomenon of floral induction in order to allow production out of season, which constitutes an important economic alternative for many producing areas conditions. The experiment was carried out from June 21 st , to November, 15 th 2000, in conditions of semi-arid region, in the town of Tanhaçu, Bahia state, Brazil, with the objective of evaluating the influence of pruning branches production with different diameters on vegetative growth, flowering and fruiting of sugar apple. The experimental design was in randomized blocks, seven replications and three plants per plot. The used treatments were: T1-thick branches (11-14 mm of diameter); T2-medium branches (7-10mm of diameter); T3-thin branches (3-6mm of diameter). The obtained results showed that under the studied conditions branches growth and flower vigour were higher in thick branches, although different diameters did not affect fruit quality (physical and chemical characteristics). Index terms: production, flower induction, frutification. INTRODUÇÃOA pinha (Annona squamosa L.), também conhecida como frutado-conde ou ata, destaca-se economicamente no mercado de fruta fresca, sendo destinada basicamente ao consumo in natura. É cultivada em escala comercial em vários Estados brasileiros, principalmente nas regiões Sudeste e Nordeste, com destaque para São Paulo, Bahia, Alagoas, Sergipe, Pernambuco, entre outros. A poda de produção com desfolha dos ramos é uma prática de grande importância na exploração da cultura, influenciando no fenômeno da diferenciação floral, de maneira a permitir que a produção seja contínua ao longo do ano, inclusive no período da entressafra. S...

RESUMO -O presente trabalho teve como objetivo avaliar a patogenicidade de Colletotrichum gloeosporioides em frutos de manga, mamão, goiaba e maracujá. A inoculação do C. gloeosporioides foi feita de forma direta, fazendo um furo no fruto e colocando, em seguida, um disco de meio de cultura contendo o micélio do fungo das diferentes espécies. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com 25 tratamentos, 3 repetições, sendo as avaliações realizadas por esquema fatorial de 5 x 5. Os resultados obtidos demonstram que todos os isolados apresentam patogenicidade em todas as espécies frutíferas consideradas. A goiaba é o hospedeiro que apresenta menor suscetibilidade aos diversos isolados de C. gloeosporioides. As mangas Tommy Atkins e Rosa e o mamão apresentam o maior crescimento das lesões, portanto maior suscetibilidade. Termos para indexação: antracnose, manga, goiaba, maracujá, mamão. PATHOGENICITY CAUSED BY Colletotrichum gloeosporioides (Penz) IN DIFFERENT FRUITFUL SPECIESABSTRACT -The present work had as objective to evaluate the pathogenicity of C. gloeosporioides isolated from mango, papaya, guava and passion fruit. The inoculation with C. gloeosporioides was through a direct way, opening a hole on the fruit and inoculating PDA disks with a mycelium of the fungus. The control was inoculated with PDA disks without the fungus. A completely randomized blocks design was used, with 25 treatments and 3 repetitions. A factorial scheme (5 x 5) was used for evaluations. The results obtained demonstrate that all the isolated show pathogenicity in all fruit species studied. Guava is the host, which showed smaller susceptibility to the several isolated of C. gloeosporioides. Tommy Atkins and Rosa Mangoes and also papaya present larger lesions growth, therefore a larger susceptibility. Index terms: anthracnose, mango, guava, passion fruit, papaya. As moléstias de plantas são responsáveis por grandes perdas nas culturas de importância econômica, dentre as quais se destacam as doenças de pós-colheita em frutíferas. A perda pós-colheita de frutos tropicais no Brasil situa-se na ordem de 30% dos produtos comercializados (Tavares, 2004).Os fungos do gênero Colletotrichum são fitopatógenos importantes nas regiões tropicais e subtropicais do mundo. Esses fungos são os causadores de uma diversidade de doenças como antracnose, podridão de pedúnculo, varicela em manga, abacate e mamão (Bailey & Jeger, 1992).A antracnose causada por espécies de Colletotrichum é a principal doença de frutos em pós-colheita, sendo considerada doença de elevada importância econômica no Nordeste do Brasil (Serra & Silva, 2004). O sintoma típico da doença é caracterizado por lesões arredondadas, grandes, necróticas, com o centro dos tecidos deprimidos, onde são produzidas massas de conídios de coloração alaranjada (Bailey et al., 1992), podendo ocorrer uma podridão-mole nos frutos, prejudicando a sua comercialização (Lima Filho et al., 2003).O presente trabalho teve como objetivo avaliar a agressividade de Colletotrichum gloeo...

RESUMO -Mangas da cultivar Tommy Atkins produzidas em Livramento de Nossa Senhora, Bahia, foram analisadas com o objetivo de verificar a influência da aplicação pré-colheita de cloreto de cálcio na vida útil pós-colheita e em relação ao distúrbio fisiológico. As pulverizações de CaCl 2 foram realizadas em três épocas: 35; 65 e 95 dias após o florescimento. Os tratamentos foram concentrações de cloreto de cálcio: 0,0%; 2,0%; 3,5%; 5,0% e 6,5%. Frutos foram colhidos, transportados para o Laboratório de Biotecnologia da UESB, armazenados em câmara fria a 10ºC e 90% UR e avaliados por período de 35 dias. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 5 x 6 (concentração x tempo de armazenamento), com 3 repetições e 2 frutos por parcela. Os parâmetros analisados foram: perda de massa, firmeza, acidez titulável, pH, sólidos solúveis, relação sólidos solúveis/acidez, incidência e severidade de colapso interno. Durante o período de armazenamento, observou-se que, a partir do 28° dia de armazenamento, a perda de massa dos frutos foi menor em doses maiores de cloreto de cálcio. A firmeza e o teor de sólidos solúveis foram influenciados em maiores concentrações de CaCl 2 , enquanto as demais características não foram influenciadas significativamente. A incidência e a severidade do colapso interno dos frutos não foram afetadas com uso de cloreto de cálcio. Verificou-se que a aplicação pré-colheita de cloreto de cálcio, em doses maiores (>3,5%), aumenta a vida útil pós-colheita da manga, contudo não reduz a incidência do colapso interno. Termos para indexação: Mangifera indica, cálcio, conservação, colapso interno. QUALITY OF 'TOMMY ATKINS' MANGOES IN POST-HARVEST WITH CALCIUM CHORIDE SPRAY USE IN THE PRE-HARVEST PERIODABSTRACT -The fruits produced in Livramento de Nossa Senhora, Bahia, had been analyzed with the objective to verify the influence of spraying application of calcium chloride in pre-harvest period on shelf life of 'Tommy Atkins' mangoes. The sprayings of CaCl 2 were made three times: 35, 65 and 95 days after mango flowering. The used treatments were composed of the following concentrations of calcium chloride: 0.0%; 2.0%; 3.5%; 5.0% and 6.5%. The fruits were harvested, transported to the Laboratory of Biotechnology of Bahia Southwest State University, stored at 10ºC and 90% RH and evaluated during 35 days. The statistical design was an entirely randomized, using a factorial scheme 5 x 6, with 3 repetitions and 2 fruits/plot. The analyzed parameters were: loss of mass, firmness, titratable acidity, pH, soluble solids, soluble solids and titratable acidity ratio, incidence and severity of internal breakdown. During the period of fruit storage it was observed that in relation to the loss of mass, the fruits presented inferior loss when higher concentration of calcium chloride were used, from the 28th day of storage. For soluble solids and firmness they were also influenced in higher concentrations. For the other characteristics no differences were observed among them. No effects we...

Originally from tropical America, annatto is an important source of natural dyes for food, pharmaceutical and textile industries, especially for the increasing demand of this pigment substituting artificial dyes. The aim of this study was to evaluate genotypic variation of annatto cultivar Embrapa 37, aiming to generate subsidies for breeding programs as well as to help out the producers using vegetative propagation of superior genotypes. Therefore, the morphological characterization was carried out and estimates of genetic and phenotypic parameters, for production and quality of the fruits, were obtained. The results showed wide rate of genetic variability among the plants with low environmental influence on the phenotype for traits bixin content, fruit width, number of fruits per bunch and mass of 100 seeds. The authors concluded that superior genotypes can be selected through the parental performance and propagated vegetatively to form more profitable crops, as well as used in breeding programs through self-fertilization with analysis of resulting progeny.Keywords: Bixa orellana, natural dyes, heritability, genetic gain. RESUMO Caracterização morfoagronômica e estimativas de parâmetros genéticos em urucuzeiroArbusto originário dos trópicos da América, o urucuzeiro representa uma importante fonte de corantes naturais para as indústrias alimentícia, farmacêutica e têxtil, especialmente, pelo aumento da demanda deste pigmento na substituição dos corantes artificiais. O objetivo deste trabalho foi avaliar variação genotípica da cultivar Embrapa 37 de urucuzeiro, visando gerar subsídios para programas de melhoramento genético, bem como, para atender aos produtores por meio da propagação vegetativa de plantas superiores. Para tanto, foi realizada a caracterização morfoagronômica e obtidas as estimativas de parâmetros genéticos e fenotípicos para características de produção e qualidade dos frutos. Os resultados demonstraram haver ampla taxa de variabilidade genética entre as plantas, com baixa influência ambiental sobre o fenótipo para as características teor de bixina, largura dos frutos, número de frutos por cacho e massa de 100 sementes. Concluiu-se que genótipos superiores podem ser selecionados pelo desempenho dos parentais e propagados vegetativamente para a formação de cultivos mais lucrativos, bem como, utilizados em programas de melhoramento genético através da autofecundação com análise de progênie resultante. Palavras-chave:Bixa orellana, corante natural, herdabilidade, ganho genético.