No abstract

New Ecological Paradigm Scale (NEP) is commonly used to determine people’s environmental opinion and their behaviors about it. Environment-friendly and sustainable agricultural production techniques are one of the most important issue in agricultural engineering. In this study, agricultural engineer candidates’ environmental behaviors were determined by using of NEP scale. Data was collected from 350 undergraduate students in 2015-2016 school year. Environmental behavior mean was found as 3,38 that indicates slightly better than average environmental behavior. Four sub dimensions were determined with Explanatory Factor Analysis and variance was found 68%. According to First and Second-Order Confirmatory Factor Analysis, data showed results that confirm models. Second-Order Confirmatory Factor Analysis explanatory rate was found 78%. Despite all technological development, mankind still under the influence of natural laws and there is a serious environmental degradation by human activities. Agricultural engineer candidates showed a behavior that is balanced between environmental awareness and meeting humans’ nutrition needs.

Amaç: Bu çalışmada, Hatay ili Payas ilçesinde sığır yetiştiriciliği yapan ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğine üye olmayan işletmelerde ürün pazarlama yapılarının ortaya konması amaçlanmıştır. Araştırmada, işletmecilerin pazarlama sorunları belirlenmiş ve çözüm önerileri sunulmuştur.Yöntem ve Bulgular: Araştırmanın ana materyalini ilçede faaliyet gösteren 63 adet işletmeci ile yüz yüze yapılan anket çalışması sonucunda elde edilen birincil veriler oluşturmuştur. Örnek büyüklüğü basit tesadüfi örnekleme yöntemi kullanılarak belirlenmiştir.Genel Yorum: İşletmecilerin %61.9’unun yaşı, 25-50 yaş arasındadır. İşletmeciler ortalama 16.7 yıldır sığır yetiştiriciliği yapmaktadır. İşletmelerde ailedeki fert sayısı ortalama 4.4 kişidir. İşletmecilerin %3.2’si üniversite mezunudur. İşletmelerde yıllık pazarlanan çiğ süt geliri ortalama 623.250 TL’dir. İşletmelerde aylık üretilen sütün %77.0’si çiğ olarak pazarlanırken, %8.9’u tereyağı ve peynire işlenerek pazarlanmaktadır. Süt satışları doğrudan tüketiciye (%73.0), toplayıcılara ve mandıralara (%27.0) yapılmaktadır. İşletmecilerin %74.6’sı süt fiyatlarını düşük olduğunu ifade etmiştir. İşletmeler süt ve süt ürünlerinin yanı sıra canlı hayvan satışı da yapmaktadır. İşletmecilerin %90.2’si kasaplara satış yaparken, %9.8’i tüccarlara satış yapmaktadır. İşletmeciler pazarlama kooperatiflerinin ve birliklerinin kendilerine özellikle fiyat oluşumunda (%58.7), pazarlama konusunda alternatif pazarlar ve pazarlama kanalları bulma (%34.9), işletmecileri bilgilendirme ve bilinçlendirme açısından faydalı olacağını belirtmişlerdir (%6.3). Çalışmanın Önemi ve Etkisi: Bu çalışma ile ilçede pazarlama kooperatifinin bulunmadığı, kurulacak bir kooperatifin ürün pazarlanmasında yeni bir alternatif olacağı, ürün fiyatlarının düzenli ve dengeli olarak artacağı, üretici bilinç düzeyinin artacağı, pazar bilgilerine daha kolay erişilebileceği belirlenmiştir. İşletmelerde hayvansal ürünlerin pazarlanmasında yaşanan en önemli sorunlar; desteklemelerin yeterli olmayışı, nakit yetersizliği, müşteri sayısının azlığı ve pazar bilgilerine erişim konusunda yetersizliktir. Çalışma ile İşletmelere sorunların çözümü için öneriler sunulmuştur.

This research was completed in 2014, in an attempt to determine the problems and solutions of the irrigation unions and their members who operate in the city of Hatay. The research involves 6 out of 8 irrigation unions located in Hatay. The data was gathered by face to face surveys conducted with 6 union managers and 173 union members. Logistics Regression analysis, which is a multivariate analysis technic was used in the analysis of the variables. It was concluded that 65% of the producers are satisfied, and 35% of them are unsatisfied with the irrigation union. The estimate parameters revealed that the irrigation price at low and normal level were the most effective variables. In accordance with the data, evaluated for the managerial staff in the permanent status, showed that the lack of the efficient and subject expert personnel is one of the most important issues directly interfering with the provided service. The delays occurring in the collection of the price of the irrigation water disrupts the maintenance services needed while operating the facilities. The unions need public assistance to cover the personnel expenses, large maintenance processes, and development of the facilities.

The referees list / Hakem listesi Journal of Animal Production is a peer-reviewed journal. List of referees is given in the last press issue of the year. Hayvansal Üretim hakemli bir dergi olup, hakem listesi her yılın son sayısında basılı yayınlanmaktadır. Journal of Animal Production is published two times in a year (May and November) by Ege Animal Science Association in Turkey. Detail information about Ege Animal Science Association and Journal of Animal Science could be finding from the web site of the Ege Animal Science Association or correspondence address of the journal given below. Guidelines to authors are also given at the end of each issue of the journal. Hayvansal Üretim dergisi, Ege Zootekni Derneği'nin "yaygın süreli" bir yayınıdır. Yılda iki kez (Mayıs ve Kasım aylarında) yayınlanmaktadır. Ege Zootekni Derneği ve Hayvansal Üretim dergisine ilişkin ayrıntılı ve güncel bilgiler Ege Zootekni Derneği'nin internet sitesinden veya dergi yazışma adresinden öğrenilebilir. Yazım kuralları derginin her sayısının sonunda verilmektedir.