Introducción: los estudios en consumo dietético infantil no se enfocan generalmente al tipo de líquidos consumidos. Objetivo: documentar los líquidos presentes en la dieta de infantes mexicanos < 1 año, participantes en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT-2012) de acuerdo a su edad y lactancia. Métodos: se analizaron las prácticas de alimentación de infantes < 1 año de la ENSANUT-2012 en niños no amamantados (no-A) y amamantados (A) determinado por status quo para el consumo de líquidos agrupados en: agua, fórmula, leche fortificada LICONSA, líquidos nutritivos (LN; atole con agua o leche y café con leche) y líquidos no-nutritivos (Lno-N): agua endulzada, bebidas a base de agua, tes, caldos de frijol o pollo, aguamiel y café con agua. A partir del recuerdo de la madre en los tres primeros días de nacidos (recién nacidos) de los infantes < 1 año, analizamos el consumo de líquidos sin agrupar. Calculamos porcentajes e intervalos de confianza (IC 95%) ajustados por diseño de encuesta. Las diferencias estadísticas se analizaron a través de la prueba Z con un valor p < 0,05. Resultados: en infantes < 6 meses se observó un alto consumo de leche materna seguido por fórmula (56,7%) y agua (51,1%). Fue más alta la proporción del consumo Lno-N en infantes no-A que en amamantados (p < 0,05). Más del 60% de infantes entre 6 meses y 1 año consumieron fórmula y no eran amamantados. En recién nacidos predominó el consumo de fórmula seguido por té o infusión. Conclusiones: los líquidos diferentes a la leche materna se encuentran indeseablemente en la alimentación de infantes mexicanos y los líquidos no nutritivos son consumidos antes que los nutritivos, resaltando negativas prácticas dietéticas tempranamente. Early consumption of liquids different to breast milk in Mexican infants under 1 year: results of the probabilistic National Health and Nutrition Survey 2012 Consumo temprano de líquidos diferentes a leche materna en niños mexicanos menores de 1 año:

A triathlon is an endurance event in which athletes need an efficient hydration strategy since hydration is restricted at different stages. However, it seems that seawater intake can be a suitable hydration alternative for this type of endurance event. Therefore, the aim of this study was to evaluate the efficacy of seawater hydration during a triathlon on cytokine production. Fifteen trained male triathletes (age = 38.8 ± 5.62 years old; BMI = 22.58 ± 2.51 kg/m2) randomly performed three triathlons, one of them consuming seawater (Totum SPORT, Laboratories Quinton International, S.L., Valencia, Spain), the other one consuming tap water ad libitum, and the last a physiologic saline solution as placebo. The triathlon consisted of an 800 m swim, a 90 km bike ride, and a 10 km run. Blood samples were taken at rest and after training, where markers of inflammation, hemoglobin, and hematocrit concentration were assessed. While the seawater was not ergogenic, it significantly increased the release of IL-6 and apelin post-exercise. However, no differences were found between the fractalkine, IL-15, EPO, osteonectin, myostatin, oncostatin, irisin, FSTL1, osteocrin, BDNF, and FGF-21 values over those of the placebo group. The present study demonstrates that hydration with seawater stimulates myokine production, which could lead to improved performance recovery after exercise.

RESUMEN La relevancia que tiene la medición de la fuerza de agarre (FA) se ha incrementado en los últimos años como marcador del estado nutricional, por su relación con la morbilidad y mortalidad y por su creciente aplicación clínica y epidemiológica. Estudios de FA en adultos jóvenes sanos, revelan que se asocia positivamente con variables antropométricas y de composición corporal, mismas que se vincularían con la promoción de la salud en esta población. El objetivo de este estudio fue determinar la correlación entre la FA con variables de antropometría, composición corporal medida por bioimpedancia eléctrica y con la realización de ejercicio, para evaluar su utilidad como indicador del estado nutricional en jóvenes universitarias. Los resultados mostraron que en las estudiantes universitarias la FA se correlacionó positiva y significativamente con variables antropométricas (talla), y de composición corporal (masa muscular). Los

El Cáncer Cervicouterino es la cuarta causa más común de cáncer en las mujeres a nivel mundial y es la segunda neoplasia más común en mujeres en México. Se sabe que el estado nutricio comprometido está asociado con resultados adversos en pacientes con cáncer. La evidencia científica sugiere que el cáncer se puede atender desde la prevención primaria, favoreciendo la ingesta dietética. Sin embargo, es importante continuar investigado los antioxidantes y vitaminas en la prevención del CaCu. Objetivos. Correlacionar la prevención de cáncer cervical mediante la ingesta dietética vitamina C, zinc. Metodología. Estudio transversal, observacional, correlacional. La muestra se conformó por 202 mujeres participantes a las cuales se les realizo una entrevista nutricional mediante una encuesta de frecuencia de consumo de alimentos y además se les realizo una evaluación antropométrica. En el análisis estadístico se utilizó la prueba T de student. Resultados. Se encontró que la ingesta de zinc y vitamina C es mayor en personas sanas que en mujeres con NIC. Conclusión. Las mujeres deben consumir alimentos que contienen antioxidantes ya que son requeridos en la dieta humana para favorecer la prevención del cáncer.