En verdad quisiera agradecer a todas las personas que han hecho posible la realización de mi Doctorado, pero debería escribir un segundo tomo dedicado a ellos e igualmente podría olvidarme de algunos que merecen el agradecimiento. Por ello, voy a abreviar destacando a algunas personas que han tenido una participación significativa en alguna parte del proceso. En primer lugar, un enorme agradecimiento a mis Directores, Antonio Torres y Arantxa Villagrá, quienes fueron mucho más que un soporte académico ya que desde el punto de vista personal también hicieron que a pesar de las distancias, siempre estuviera en mi casa. A Salva y Fernando, por que han estado en tantas cosas que ya ni me acuerdo, seguro que en muchas más de las que hubiesen querido, pero bueno… Les tocó en suerte por decirlo de alguna manera!!

Julio NumhauserResumen La producción mundial de chirimoyo (Annona cherimola M.) alcanza las 67.000 t, siendo España (35.000 t) y Perú (15.000t) los productores de mayor importancia (FAOSTAT, 2002). Esta especie es originaria de los valles interandinos orientales de Ecuador y Perú (3º a 8º LS, 75º-80º LW y altitud 1500-2000m), donde se desarrolla espontáneamente desarrollando hábitos arbustivos.El hirimoyo se cultiva en Chile en zona ambientalmente diferentes a su origen (Bidekerkel el al., 1999) lo que conlleva dificultades en su manejo productivo. De entre estas dificultades destaca el elevado tamaño que, en forma natural y en plantaciones desarrolla la planta y por tanto la dinámica de las operaciones culturales. Para obtener rendimientos comerciales, se ha ido incorporando técnicas como la polinización manual y la nutrición mineral, y se han modificado los marcos de plantación y mejorado los sistemas de conducción, de acuerdo con tendencias actuales hacia la regulación del tamaño y de la forma de los árboles (Lauri y Lespinasse, 2000).La implementación de un nuevo modelo de producción basado en el uso de la alta densidad podría afectar positivamente el comportamiento de parámetros fisiológicos y productivos de esta especie.Por otra parte, tanto la poda como la conducción deben llevarse a cabo conociendo e interpretando la fisiología de la planta. Para establecer la labor de poda, especialmente en el ámbito de la fructificación, es necesario definir los tipos o elementos de madera existente en la planta. Y debe conocerse su capacidad potencial en producción de flores y nuevos brotes, aspectos que se relacionan directamente con el concepto de "hábito de crecimiento y fructificación" (Feucht, 1967, Baldini, 1992, Gil-Albert, 1996.El sistema de conducción propuesto, con el uso de la alta densidad como concepto fundamental, presenta, entre otras, la capacidad de modificar la condición microambiental del huerto, incidiendo directamente sobre la viabilidad de las flores y el periodo efectivo de polinización (EPP) (Higuchi et al, 1999).Adicionalmente, la flor del chirimoyo (Annona cherimola M.), durante su periodo de antesis presenta Dicogamia del tipo protoginea, dificultando la autopolinización y, por tanto, el cuajado de frutos (Elstrand et al., 1991). De forma natural, la fructificación y la calidad del fruto de esta especie son escasas (Nakasone y Paull, 1998), pero este inconveniente se ha resuelto con polinización manual (George y Nissen, 1998). Por otra parte la modificación del microambiente (temperatura y radiación incidente) por efecto del tipo de conducción del arbolado, puede afectar la eficiencia fotosintética y, por tanto, la acumulación de fotoasimilados y de este modo la producción y desarrollo del fruto.En este trabajo, se estudia la dinámica del rendimiento quántico o eficiencia fotosintética y su influencia sobre el contenido en azucares de la raíz, los brotes y frutos de plantas de chirimoyo conducidas en alta densidad (4x1 m). ResumLa producció mundial de xirimoier (Annona cherimola M.) és de...