Проведена экспериментальная оценка изменения физиологических процессов в клубнях картофеля после радиационного облучения при хранении в различных условиях. Облучение проводилось на ускорителе электронов ИЛУ-6 в режиме тормозного гамма-излучения в дозах 120, 240 и 360 Гр и на гамма-установке ГУР-120 с источником 60 Co в дозах 5, 10, 50, 100 и 150 Гр. Облучение клубней картофеля проводили в двукратной повторности. Контрольные и облученные образцы клубней хранились при комнатной температуре 18-22 °С и относительной влажности 30-50 %, в хранилище при температуре 10-12 °С и относительной влажности 85-95 % и в холодильнике при температуре 4-6 °С и относительной влажности 60-80 % в течение свыше 5 месяцев. Установлено, что облучение в дозах свыше 100 Гр снижает потери веса клубней вследствие процессов дыхания и транспирации в процессе хранении в 1,5-2,0 раза по сравнению с необлученным картофелем. Так, в условиях хранения при высокой влажности (85-95 %) и низкой температуре (10-12 °С) потери веса после 4 месяцев хранения составили в контроле 9,2 %, в группах, облученных в дозе свыше 100 Гр-4,9 %. При хранении в комнатных условиях (влажность 40-60 % и температура 20-24 °С) после 5 месяцев потери веса клубней в контроле составили 29,6 %, в группах, облученных в дозе свыше 100 Гр-18,6 %, при данных условиях хранения основная потеря веса клубней обусловлена процессами транспирации.

No abstract

No abstract

Оценка радиологической эффективности комплексного применения смеси комбикормов с ферроцинсодержащими препаратами в хозяйствах юго-западных районов Брянской областиГубарева О.С., Исамов Н.Н., Цыгвинцев П.Н., Рясная Е.И., Алешкина Е.Н. ФГБНУ ВНИИ радиологии и агроэкологии, ОбнинскНа основании кластерного анализа дана оценка эффективности применения ферроцина в сельскохозяйственных предприятиях Брянской области в течение 2010-2015 гг. Показано влияние использования сорбента в пастбищный период на дойных коровах. Снижение за-грязнённости молока и мяса радиоактивным цезием в производственных условиях может но-сить классический нисходящий или мультивариантный волнообразный характер. Причиной такого явления в течение 30-60 суток служит технологическая смена пастбищ, отличающихся по степени загрязнённости травостоя радиоактивным цезием. По данным прижизненной до-зиметрии мышечной ткани тела животных, из-за разной скорости межуточного обмена, такое явление было менее выражено для мяса, чем для молока. Основную проблему представляет загрязнение кормов, содержание 137 Cs в которых превышает ветеринарные допустимые уровни в 1,9-3,7 раза. Высокое содержание 137 Сs в кормах определяет превышение гигиени-ческих нормативов в продукции животноводства -молоке и молочной продукции. Несмотря на устойчивую тенденцию снижения доли загрязнённой продукции и стабилизацию радиаци-онной ситуации в сельском хозяйстве через 20-30 лет после аварии на ЧАЭС, применение ферроцинсодержащих препаратов в краткосрочной перспективе остаётся актуальным.Ключевые слова : коровы, молоко, мясо, 137 Cs, комбикорм, дозиметрия, сорбент, бифеж, болюсы. ВведениеОдной из важнейших проблем, стоящих перед животноводством на территориях, загряз-нённых в результате аварии на Чернобыльской АЭС, остаётся проблема снижения перехода

No abstract