A sociedade contemporânea apresenta-se imersa em meio a um conjunto de recursos tecnológicos que proporcionam um novo modo de se comunicar, com mais rapidez ao acesso de informações e facilidade de comunicação. A geração atual vive em um contexto altamente tecnológico e com necessidades distintas. Essas exigências se estendem ao campo da educação, abrindo reflexões sobre os processos atuais de ensino-aprendizagem. Nesse sentido, o presente estudo busca investigar a utilização das novas tecnologias de informação e comunicação voltadas ao âmbito da educação na contemporaneidade, utilizando como método uma revisão bibliográfica de caráter narrativa e estudos retrospectivos relevantes que proporcionaram a construção de pensamentos e conceitos sobre o assunto. O estudo aponta alguns aspectos da sociedade contemporânea, retrata o contexto das tecnologias da informação e comunicação na educação e permeia a importância da reconstrução do fazer pedagógico na perspectiva das novas tecnologias.

Amylases have the ability to catalyze the α-1,4 binding of starch by releasing glucose and dextrin, with prominence in several industrial fields. The research sought to characterize the enzyme amylase obtained from the fungus Rhizopus microsporus var. oligosporus, through the Doehlert methodology, evaluating the behavior of the enzyme in the face of variations in pH and temperature. The production of amylase occurred with the use of starch as an inducer, and the characterization was carried out using the response surface methodology, with pH analysis at 5 levels (3.0, 4.0, 5.0, 6.0 and 7.0) and temperature in 3 levels (30, 50 and 70°C). The evaluation of the amylase thermostability occurred at 60, 70 and 80ºC. The application of the experimental model indicated that the amylase obtained from R. microsporus var. oligosporus shows better catalytic development at temperatures between 40ºC and 55ºC and pH between 2.5 and 3.2. The evaluation of thermostability indicated that the increase in temperature negatively influences the catalytic activity of amylase. The experimental model led to the understanding of the conditions favorable to the production of amylases from R. microsporus var. oligosporus.

No abstract

O exercício da docência exige do profissional da educação uma formação sólida e plena para que sejam capazes de formar indivíduos capacitados a encarar a realidade da sociedade atual. A pesquisa científica além de contribuir com conhecimentos torna o pesquisador um sujeito investigador e instigado pela dúvida. Nesse sentido, o presente trabalho busca compreender os aspectos da formação e prática docente e as repercussões do conhecimento e da pesquisa científica para com a qualidade do ensino de professores da área da biologia. Como objetivo, foi realizada uma revisão de literatura descritivo-discursiva, narrativa, utilizados meios virtuais e impressos com informações relevantes na área de estudo. As análises das informações coletadas permitiram observar e considerar que a pesquisa científica pode tornar os docentes em biologia profissionais mais críticos, competentes e com perfil inovador, além disso, trás conhecimentos mais concisos, o que é relevante principalmente para o campo da biologia.