Meus agradecimentos às pessoas que fazem parte das minhas conquistas, que tenho o privilégio de conviver diariamente, e que são parte de minha trajetória de vida.À minha querida orientadora Profª Drª Patrícia Ferreira Monticelli, que sou grata por ter me acolhido no EBAC, por ter me permitido crescer profissionalmente e academicamente.Agradeço pelo seu carinho e compreensão, pela sua capacidade empática de sempre abraçar seus alunos, seja nos bons momentos ou nos momentos difíceis. Agradeço ainda por todo o conhecimento que transmitiu sem medir esforços. A Laís, por todo o tempo dedicado, pela sua disposição sempre que precisei, por seus ensinamentos e carinho comigo. Pela compreensão e incentivo nos momentos difíceis. Tainá e Paula, agradeço por me ensinarem tanto, principalmente quando entrei no laboratório. Obrigada pelos ensinamentos técnicos e conversas. Agradeço a todo o EBAC pela acolhida, conversas, e conhecimentos que foram compartilhados ao longo do mestrado. Agradeço às cobaias, por serem tão amáveis, permitindo observações tão prazerosas. À minha família, aos meus pais Rosa e João, que me ensinaram o significado do amor incondicional, o respeito pelo mundo e por todos os seres vivos, que sempre me apoiaram, me incentivaram e me ensinaram os valores mais importantes da vida. Aos melhores irmãos do mundo, Luciano e João, que sempre cuidaram de mim, me incentivaram e que estão sempre presentes. Às minhas cunhadas, Aline e Cris, por todos os momentos felizes e também de desabafo, as considero como irmãs. Agradeço também aos meus sobrinhos Arthur e Melissa, que tenho muito orgulho, que são sempre carinhosos e permitem os meus abraços apertados de tia coruja. Ao meu amor Gean, que sempre foi meu companheiro, amigo e incentivador. Sem você, não teria iniciado muitos projetos importantes em minha vida, sou muito grata por todo amor e apoio nesses oito anos de relacionamento, tenho certeza que estamos apenas começando nossa vida juntos. Lila e Bisteca, minhas filhas de patas, que espalham tanto amor e alegria pela casa, que deixam eu me aconchegar nos momentos felizes e principalmente nos tristes. Às minhas amigas, Leticia e Vivian, que estão sempre presentes, agradeço pelos momentos de cumplicidade e fraternidade que tornam os dias melhores. Agradeço ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPQ) pelo apoio financeiro e à Faculdade de Filosofia, Ciência e Letras de Ribeirão Preto pela oportunidade. "Não considere nenhuma prática como imutável. Mude e esteja pronto a mudar novamente. Não aceite verdade eterna, experimente".