El compostaje es una alternativa sostenible de valorización de residuos y conversión en abono orgánico. Bajo la hipótesis de que mezclas de residuos tienen características físicas y químicas que modifican el aporte mineral a los cultivos. El objetivo de este estudio fue evaluar las características físico-químicas de tres compostas obtenidas por la mezcla de residuos avícolas y cachaza de la industria azucarera, como alternativa al uso de insumos minerales. Un experimento completamente al azar se estableció con tres tratamientos y tres repeticiones, cada unidad experimental consistió en una pila dinámica de 2 m de largo, 1 m de ancho y 1 m de alto; en Amatlán de los Reyes, Veracruz, México. Temperatura, pH y humedad se registraron. Los elementos se cuantificaron por espectrofotometría de absorción atómica. Los resultados se analizaron con un análisis de varianza y prueba de comparación de medias de Tukey (p≤0.05). La composta de pollinaza presentó las concentraciones mayores de nitrógeno, potasio, calcio, sodio, materia orgánica, carbono total, capacidad de intercambio catiónico y densidad aparente. La mezcla de pollinaza y cachaza tuvo las concentraciones mayores de fósforo y magnesio. La composta obtenida a partir de pollinaza presentó una calidad alta para su uso como abono orgánico, por tanto, puede utilizarse como sustrato de cultivos agrícolas.

Esta propuesta didáctica está orientada, mediante el uso de conceptos estructurantes de la naturaleza corpuscular de la materia y del enlace químico, a la enseñanza de la estructura atómica y su relación con las propiedades macroscópicas que presenta la materia en los estados sólido, líquido y gaseoso. Así mismo, su construcción es producto de un análisis teórico de antecedentes referidos a diversos aspectos: historia de la química, epistemología de las ciencias, modelo pedagógico constructivista, modelo didáctico por resolución de problemas, psicología cognitiva y relaciones CTS1. Por su parte, la unidad didáctica está conformada por siete actividades en las que se incluye la comprensión de las ideas previas de los estudiantes, cinco ejercicios de enseñanza-aprendizaje y un examen final para evaluar el alcance de competencias a lo largo de la aplicación del proyecto.

Las nanopartículas de plata (NPAg) representan un prometedor agente antibacteriano para combatir a bacterias fitopatógenas resistentes. Su tamaño nanométrico, les confiere la habilidad para penetrar distintas membranas biológicas como la pared bacteriana, incrementando su efecto bactericida. La presente investigación tuvo como objetivo utilizar  NPAg sintetizadas por vía fúngica, contra bacterias fitopatógenas aisladas de frutos enfermos de diferentes cultivos agrícolas de importancia en la región. Se aislaron en total 21 bacterias fitopatógenas, las cuales fueron identificadas a nivel de género mediante pruebas morfológicas, microscópicas y bioquímicas como: Pseudomonas sp; Serratia sp; Xanthomonas sp; Erwinia sp; y Acinetobacter sp. El efecto de las nanopartículas de plata se evaluó en medio  líquido adicionado con NPAg a diferentes concentraciones, los cuales evidenciaron una inhibición in vitro del crecimiento en un 93% a 99%, utilizando la dilución con una relación 1:5 de NPAg/caldo nutritivo (300 ppm).

México hace una década ocupaba el décimo octavo lugar en la producción de hongos comestibles a nivel mundial. En nuestro país se cultivan principalmente las especies de P. pulmonarius y P. ostreatus, a partir de cepas comerciales introducidas. Su cultivo representa una importancia socioeconómica que favorece a muchas familias, se considera un alimento de alto valor nutricional. Su producción natural es fácil y económico ya que se desarrollan en una gran variedad de sustratos lignocelulósicos. De forma artificial su producción es sencillas de cultivar, ya que mediante un sustrato formulado se reemplaza el sustrato natural donde la especie crece. Sin embargo los costos de los medios de cultivo para la producción de micelio son relativamente altos. Por lo anterior, el objetivo de esta investigación se centró en evaluar la eficiencia de dos medios de cultivo hechos a base de los vegetales (Sechium edule y Glycine max) utilizados como medios alternativos para la obtención de micelio de Pleurotus pulmonarius. Como resultado se obtuvo que el medio de chayote, cumple con los requerimientos nutricionales de Pleurotus, por lo que este alcanzó un desarrollo óptimo, en contraste con el testigo.

En México el zopilote rey (Sarcoramphus papa) se considera una especie en peligro de extinción que habita bosques tropicales del sur de México. Hay evidencia reciente de que sus poblaciones han desaparecido en mucho de su rango de distribución en México. Un nuevo registro de esta especie sugiere una reciente ampliación biogeográfica del taxón. Registramos un ejemplar de S. papa en el poblado de Belisario Domínguez, Uxpanapa, Veracruz, México. El 27 de febrero de 2018 observamos a un individuo sobrevolando un área de vegetación secundaria, rodeada de pastizales de uso pecuario. Este registro, considerado en el contexto de anisotropía (espacio geográfico sin registro dentro de su área de distribución potencial), representa la distribución más al Norte del bosque tropical del Valle de Uxpanapa, lo que amplía su distribución geográfica y puede tener implicaciones en términos de conservación.