Para meu pai, Aparecido, exemplo de persistência, honestidade e superação. Por ter me ensinado a buscar meus sonhos e seguir em frente por mais difícil que seja o caminho. Para minha mãe, Solange, exemplo de dedicação, resiliência e humildade. Por me confortar nos momentos de dificuldade e estar sempre ao meu lado. Aos meus irmãos Leonardo e Henrique, por me mostrarem que a vida é muito mais do que o trabalho. Por serem meus melhores amigos, agora e para sempre. A minha avó, Rosa, por todas as orações e ensinamentos. A minha amada Luice, pelo companheirismo, apoio e compreensão. Por me ajudar ver a vida de forma positiva e me fazer sorrir todos os dias AGRADECIMENTOS Em primeiro lugar agradeço a Deus, por estar presente na minha vida todos os dias e por me ajudar na minha caminhada de evolução. À minha família, Aparecido, Solange, Leonardo, Henrique e Rosa. Por serem a minha fonte de inspiração, minha fortaleza. À minha amada Luice, pelo companheirismo e pela compreensão. A meu querido amigo Sandro, por me ensinar que o caminho da inovação e árduo, mas gratificante. Por ser um exemplo de gestor e ser humano. Por toda ajuda durante o desenvolvimento deste estudo. Ao Prof. Daniel Capaldo Amaral, meu orientador, por ter sido um coach durante o mestrado. Pela paciência em ensinar e pela disposição em ajudar sempre que solicitado. Aos meus amigos do grupo de Engenharia Integrada da EESC/USP. Em especial a minha querida amiga Kênia, pela contribuição com o estudo e pelo artigo que publicamos em conjunto. Aos funcionários do SEP, pela ajuda com os serviços administrativos, em especial a Jessyca, pela ajuda com os modelos para a defesa. A todos, que contribuíram direta ou indiretamente para a concretização deste estudo, o meu muito obrigado. "Sábio é aquele que conhece os limites da própria ignorância" Sócrates "O planejamento não diz respeito a decisões futuras, mas às implicações futuras das decisões presentes" Peter Drucker "A melhor maneira de prever o futuro é criá-lo" Peter Drucker RESUMO CARLOS, Rafael. (2014). Modelo para atualização de roadmaps utilizando conceitos de agilidade e inteligência competitiva. 166 p. Dissertação
INDICE DE GRÁFICASGráfica 1: Evolución productiva en los últimos siglos de la variedad Bobal………….Gráfica 2. Evolución del peso, azúcar y acidez durante la maduración …………….. Gráfica 3. Resultados en % de Intensidad Colorante durante la maceración.Cosecha 2011 -5 meses en botella……………………………………….. Gráfica 4. Resultados en % de Intensidad Colorante durante la maceración. Cosecha 2011 -12 meses en botella……………………………………… Gráfica 5. Resultados en % de IPT durante la maceración. Cosecha 2011 -5 meses en botella…………………………………………………………….. Gráfica 6. Resultados en % de IPT durante la maceración. Cosecha 2011 -12 meses en botella ………………………………………..…………………... Gráfica 7. Resultados en % de Antocianos totales durante la maceración. cosecha 2011 -5 meses en botella ………………………………………..………… Gráfica 8. Resultados en % de Antocianos totales durante la maceración. cosecha 2011 -12 meses en botella…………………………………………………. Gráfica 9. Resultados en % de PVPP durante la maceración. cosecha 2011 -5 meses en botella………………………………………..………………..….. Gráfica 10. Resultados en % de PVPP durante la maceración. cosecha 2011 -12 meses en botella…………………………………………………………… Gráfica 11. Resultados en % de Tan. Cond. Totales durante la maceración. cosecha 2011 -5 meses en botella………………………………………... Gráfica 12. Resultados en % de Tan. Cond. Totales durante la maceración. cosecha 2011 -12 meses en botella………………………………………. Gráfica 13. Resultados en % de I. DMACH durante la maceración. cosecha 2011 -5 meses en botella…………………………………………………………... Gráfica 14. Resultados en % de I. DMACH durante la maceración. cosecha 2011 -12 meses en botella Gráfica 15. Resultados en % de I. Gelatina durante la maceración. Cosecha 2011 -5 meses en botella………………………………………………………… Gráfica 16. Resultados en % de I. Gelatina durante la maceración. cosecha 2011 -12 meses en botella…………………………………………………………. Gráfica 17. Resultados en % de mDP durante la maceración. cosecha 2011 -12 meses en botella…………………………………………………………...... Gráfica 18. Resultados en % del porcentaje de galoilación durante la maceración. cosecha 2011 -12 meses en botella………………………………………. XII Gráfica 19. Resultados en % de valores AMW durante la maceración. cosecha 2011 -12 meses en botella…………………………………………………
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