No abstract

Sapi Bali sebagai salah satu bangsa sapi yang potensial sebagai penghasil daging. Untukmeningkatkan produksi diperlukan penyediaan hijauan pakan yang cukup baikkuantitas, kualitas maupun kontinuitasnya. Secara umum ketersediaan hijauan pakanternak juga dipengaruhi oleh iklim, sehingga pada musim kemarau terjadi kekuranganhijauan pakan ternak dan sebaliknya di musim hujan jumlahnya melimpah. Kelompokternak Tinombala mengusahakan sapi bali di desa Danda Jaya ini. Pada kelompokternak Tinombala mengalami hambatan kurangnya pengetahuan tentang pengolahanpakan ternak. Untuk itu diperlukan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahannyasebagai pakan ternak. Salah satu hijauan pakan ternak yang ada di desa Danda Jayaadalah rumbut Brachiaria Decumbens yang dapat dibuat silase pakan ternak. Denganadanya bimbingan teknis ini diharapkan peternak Tinombala dapat menguasai tentangpakan sapi bali, mampu melakukan pembuatan silase pakan ternak dan mengetahuikandungan nutrisi pada silase. Dari hasil pengabdian ini dapat diperoleh bahwa responpeternak sangat baik dan sangat mendukung terhadap program yang dilaksanakan,kandungan nutrisi dari silase adalah Kadar air 15,785%; Protein Kasar 10,37%; LemakKasar 0,80%; Serat Kasar 38,42% dan Kabar Abu 8,42% serta silase ini disukai olehternak Sapi Bali.

Bungkil maggot black soldier fly (Hermetia illucens) merupakan hasil ekstraksi dari tepung maggot, sehingga kandungan lemak dari bungkil maggot lebih rendah dari tepung maggot. Kualitas protein dan kandungan energi metabolis bungkil maggot belum diketahui, padahal penting untuk formulasi pakan unggas. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai energi metabolis semu yang dikoreksi dengan nitrogen (AMEn) dan retensi nitrogen bungkil maggot yang dicobakan pada itik jantan dan betina pada berbagai umur. Penelitian menggunakan 32 ekor itik alabio yang ditempatkan pada kandang individual. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok dengan empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan yang dicobakan terdiri dari P1: umur itik 4 minggu, P2: umur itik 8 minggu, P3: umur itik 12 minggu, dan P4: umur itik 24 minggu. Data yang diperoleh dianalisis varian dan uji wilayah berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur itik berpengaruh terhadap nilai energi metabolis dan retensi nitrogen bungkil maggot, sedangkan jenis kelamin tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap nilai AMEn dan retensi nitrogen bungkil maggot. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa kandungan energi metabolis dan retensi nitrogen bungkil maggot pada itik umur 8-24 minggu relatif sama, sedangkan pada umur itik 4 minggu kandungan energi metabolis dan retensi nitrogen lebih rendah daripada umur itik 8-24 minggu.

This research aims to study and analyze the effect of adding turmeric flour (Curcuma domestica Val) in the rations on the performance of 70 weeks old Isa Brown strain of laying hens. The research method used in this study was an experimental method with a completely randomized design (CRD) step with five treatments and four replications. The number of chickens used was as many as 40 laying hens. The treatments given to the sample were P0 = feed without giving turmeric flour (control), P1 = feed with 0.3% turmeric flour, P2 = feed with 0.5% turmeric flour, P3 = feed with 0.7% turmeric flour and treatment P4 = feed by giving turmeric flour 0,9%. The results showed that giving turmeric flour in the rations of the Isa Brown strain of laying hens affected chicken performance and egg quality. This research concludes that giving turmeric flour a percentage of 0.7% in Isa Brown’s 70-week old laying hens is the best for ration consumption, Hen Day Production, egg weight, feed conversion, and egg quality: Haught Unit, yolk egg color, yolk egg index, grading egg and egg mass. Based on the haugh unit value, all eggs produced are still in the AA grade category