ResumoO objetivo do trabalho foi avaliar a sobressemeadura de diferentes cultivares de aveia em pastagem de estrela-africana (Cynodon nlemfuensis vr. Nlemfuensis) manejada com diferentes resíduos de forragem. Os cultivares de aveia utilizados foram aveia preta comum (Avena strigosa), aveia branca comum (Avena sativa), aveia preta cultivar IAPAR-61 (Avena strigosa cv IAPAR-61), aveia branca cultivar IAPAR-126 (Avena sativa cv IAPAR-126). A pesquisa foi realizada na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Dois Vizinhos, no período de 15/05/2009 e 26/10/2009. O delineamento experimental utilizado foi o bloco ao acaso, em um esquema fatorial 4 x 3 (quatro cultivares de aveia e três resíduos de estrela africana). Foram avaliados: massa de forragem, porcentagem dos componentes estruturais da forragem, produção total, produção total de aveia e colmo, produção de estrela africana e qualidade das forragens. Não houve interação entre cultivar e resíduo de forragem para nenhuma das variáveis estudadas. A pastagem sobressemeada com a aveia branca cv. IAPAR-126 apresentou maior produção de forragem total (aveia + estrela africana) (4.427,1 contra 2.384,0 kg de MS/ha) e de aveia (2.453,0 contra 1.588,7 kg MS/ha) em comparação à aveia preta comum. A aveia preta comum apresentou maior percentual de colmo (13,6 %) em relação a aveia branca cv. IAPAR-126 (5,4 %). A aveia branca comum apresentou maior teor de FDA no resíduo (estrela africana + aveia) em comparação a aveia branca IAPAR-126 (41,9 contra 36,3%). Já a aveia branca comum apresentou menor teor de FDN (49,0%) em relação à aveia branca IAPAR 126 (54,9%) e a aveia preta comum (57,0%). Em relação à proteína bruta, a aveia preta comum apresentou maior teor (15,6%) em relação as demais. Palavras-chave: Cynodon, FDN, FDA, proteína, IAPAR 61, IAPAR 126 AbstractThe objective of this study was to evaluate the oversown of different oat cultivars in grazing African star (Cynodon nlemfuensis vr. Nlemfuensis) managed with different forage residuals. The oat cultivars used were black oat (Avena strigosa), common oat (Avena sativa), oat IAPAR-61 (Avena strigosa IAPAR cv-61), oat IAPAR-126 (Avena sativa IAPAR cv-126). The research was conducted at Federal Technological University of Paraná, Campus Dois Vizinhos, between 05/15/

ResumoO objetivo deste experimento foi avaliar a produção e a qualidade da silagem de milho com diferentes níveis de nitrogênio. Foram utilizados quatro níveis diferentes de nitrogênio, sendo: 0; 80; 160; 240 kg ha -1 de nitrogênio. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com seis repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e à análise de regressão polinomial. A ensilagem foi realizada manualmente em tubos de PVC de 10 cm de diâmetro e 50 cm de altura. Foram avaliados os parâmetros produtivos, morfológicos, eficiências fisiológicas, de recuperação e de utilização do nitrogênio, além das variáveis bromatológicas das silagens. A altura da planta (Altura = 1,72 + 0,067*bloco + 0,0004*N) e produção total (Produção total = 13883,42+786,41*bloco+18,65*N) responderam positivamente ao incremento da dose de nitrogênio. Na medida em que houve incremento na quantidade de nitrogênio aplicado houve diminuição na eficiência de recuperação (RAN = 1,027 -0,00283*N) e na eficiência de utilização do nitrogênio (EUN = 42,89 -0,11*N). A proteína bruta da silagem apresentou resposta quadrática (PB = 5,820+0,018x-0,00005x 2 ) de acordo com o aumento na dose de nitrogênio. O acréscimo nas doses de nitrogênio proporcionou melhor produtividade de silagem com alta qualidade. Maiores doses proporcionaram menor eficiência de utilização e de recuperação do nitrogênio. Palavras-chave: Acumulação de nitrogênio, proteína bruta, uréia AbstractThe objective of this experiment was to evaluate the yield and quality of corn silage with different nitrogen levels. It was used four levels of nitrogen, 0, 80, 160, 240 kg.ha -1 . The experimental design was randomized blocks with six replications. The data were subjected to analysis of variance and polynomial regression analysis. The silage was performed manually in PVC tubes of 10 cm diameter and 50 cm high. The parameters evaluated were productive variable, morphological variable, physiological 1 Prof. Dr. do curso de Zootecnia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, campus Dois vizinhos, Estrada para Boa Esperança, Km 4, 85660-000. Dois Vizinhos, PR.

ResumoObjetivou-se com este estudo avaliar as características de carcaça e qualidade da carne de novilhos terminados exclusivamente em pastagem de aveia branca (Avena sativa L.) ou consorciada com ervilhaca (Vica sativa) ou associada à suplementação energética a base de grão de milho triturado. Foram utilizados 18 novilhos castrados, cruzados das raças 1/4 Marchigiana -1/4 Aberdeen Angus -2/4 Nelore, com peso vivo e idade média inicial de aproximadamente 360 kg e 19 meses, respectivamente. Durante 72 dias os novilhos foram mantidos em três diferentes tratamentos: pastagem de aveia, pastagem de aveia + leguminosa e pastagem de aveia associada com suplementação energética a base de milho triturado na proporção de 1% do peso vivo. Após este período, os animais foram abatidos, sendo avaliadas as características de carcaça e qualidade da carne. O peso de abate dos novilhos mantidos em pastagem de aveia com suplementação (428,5 kg) foi superior ao dos animais mantidos exclusivamente em pastejo com aveia (400,67 kg), porém não diferiram do peso de abate dos animais mantidos na pastagem de aveia e ervilhaca (409,27 kg). O peso de carcaça quente (245,69 kg) e o peso de carcaça fria (244,22 kg) dos animais suplementados foi superior em relação ao peso das carcaças dos animais tratados com aveia ou aveia + ervilhaca. A conformação de carcaça dos novilhos com suplementação (11,50 pontos) foi superior aos dos animais mantidos com aveia + ervilhaca (10,17 pontos). Não houve diferença entre os animais dos tratamentos para as medidas métricas das carcaças. Para os cortes comerciais, o corte traseiro + costilhar foi mais pesado para os bovinos tratados com suplementação (158,20 kg). A carne dos animais terminados com aveia apresentou menor maciez (6,53 pontos) quando avaliada pelo painel dos degustadores, exigindo maior força ao cisalhamento (6,32 kgF/cm 2 ). Palavras-chave: Avena sativa L., bovino, consorciação, maciez, suplementação, Vica sativa AbstractThe objective of this study was to evaluate carcass traits and meat quality of steers finished only on oat (Avena sativa L.) pasture or intercropped with vetch (Vica sativa) or associated with supplementation based grain ground corn. 18 steers, 1/4 Aberdeen Angus -¼ Marchigiana -2/4 Nellore with initial

This study aimed to evaluate the effect of a mixture of temperate and legume grasses with or without energy supplementation on the performance and feeding behavior of finishing beef steers. Eighteen Nellore-Zebu steers, average 23 months old and body weight (BW) of 380 kg, were used in a continuous grazing system, in a randomized block experimental design. Treatments were ORS: oat (Avena strigosa Schreb) + annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam) + supplementation with corn bran; ORVS: oat + ryegrass + vetch (Vicia sativa L.) + supplementation with corn bran; and ORV: oat + ryegrass + vetch. Evaluations were conducted on pasture (forage mass, sward height, herbage accumulation, botanical composition, and chemical composition) and animal (performance and ingestive behavior). Stocking rate and forage mass were greater in treatments with energy supplementation (ORVS and ORS), thus presenting greater sward heights compared to the treatment without supplementation. There was greater participation of oats and ryegrass when vetch was absent (ORS). The presence of supplement (ORS and ORVS) increased the presence of oat stem. The presence of the supplement caused the contribution of the vetch to be lower, likely because of the higher animal load of these treatments. The higher presence of vetch increased crude protein content in the ORV treatment. The ORS exhibited greater gain per area compared to the ORV. Supplemented animals had lower grazing and greater idle time. The ORS treatment animals spent more time in other activities and consumed supplementation and less time grazing than the other treatments. The absence of supplement (ORV) caused the animals to spend more time grazing. Animals not supplemented showed a higher duration of daily chewing, number of chews per minute, number of daily chews, daily number of bites, and station numbers.

ResumoO objetivo deste experimento foi avaliar a produção e a qualidade da silagem de milho com diferentes níveis de nitrogênio. Foram utilizados quatro níveis diferentes de nitrogênio, sendo: 0; 80; 160; 240 kg ha -1 de nitrogênio. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com seis repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e à análise de regressão polinomial. A ensilagem foi realizada manualmente em tubos de PVC de 10 cm de diâmetro e 50 cm de altura. Foram avaliados os parâmetros produtivos, morfológicos, eficiências fisiológicas, de recuperação e de utilização do nitrogênio, além das variáveis bromatológicas das silagens. A altura da planta (Altura = 1,72 + 0,067*bloco + 0,0004*N) e produção total (Produção total = 13883,42+786,41*bloco+18,65*N) responderam positivamente ao incremento da dose de nitrogênio. Na medida em que houve incremento na quantidade de nitrogênio aplicado houve diminuição na eficiência de recuperação (RAN = 1,027 -0,00283*N) e na eficiência de utilização do nitrogênio (EUN = 42,89 -0,11*N). A proteína bruta da silagem apresentou resposta quadrática (PB = 5,820+0,018x-0,00005x 2 ) de acordo com o aumento na dose de nitrogênio. O acréscimo nas doses de nitrogênio proporcionou melhor produtividade de silagem com alta qualidade. Maiores doses proporcionaram menor eficiência de utilização e de recuperação do nitrogênio. Palavras-chave: Acumulação de nitrogênio, proteína bruta, uréia AbstractThe objective of this experiment was to evaluate the yield and quality of corn silage with different nitrogen levels. It was used four levels of nitrogen, 0, 80, 160, 240 kg.ha -1 . The experimental design was randomized blocks with six replications. The data were subjected to analysis of variance and polynomial regression analysis. The silage was performed manually in PVC tubes of 10 cm diameter and 50 cm high. The parameters evaluated were productive variable, morphological variable, physiological 1 Prof. Dr. do curso de Zootecnia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, campus Dois vizinhos, Estrada para Boa Esperança, Km 4, 85660-000. Dois Vizinhos, PR.