O aproveitamento de resíduos agroindustriais é pouco recorrente, embora seja viável economicamente e benéfico ao meio ambiente. Por sua vez, tais materiais apresentam elevadas porções de matéria orgânica e nutrientes, indicando alto potencial em utilização agrícola. Portanto, objetivou-se avaliar o desenvolvimento e qualidade de mudas de pimenta malagueta, cultivadas em seis diferentes substratos, contendo proporções de 0 a 90% de lodo de curtume em substrato comercial Bioplant®, além do substrato testemunha, o Provaso®. Aos 21 dias após a semeadura foi contabilizada a emergência das plântulas e, aos 42 dias, as características de desenvolvimento e qualidade de mudas. Para a maioria das variáveis analisadas, o lodo de curtume, nos substratos, promoveu um bom desenvolvimento das plântulas de pimenteira, apresentando desempenho semelhante ao Provaso®. Todavia, o aumento das porções de lodo, aplicadas acima de um nível ótimo, tem efeito negativo, sendo observado declínio nos parâmetros de crescimento e qualidade das plântulas. Além disso, observou-se que o Bioplant® necessita de suplementação mineral para atender as necessidades iniciais das plântulas, sendo essa basicamente sustentada pelo lodo de curtume adicionado a mistura do substrato. Por fim, o aproveitamento deste resíduo, como complemento ao substrato comercial Bioplant®, para produção de mudas de pimenta, mostrou-se viável agronomicamente, promovendo uma boa qualidade e satisfatório desenvolvimento das mudas.

No abstract

<p>A citricultura tem se destacado como alternativa de renda aos agricultores familiares no estado do Espírito Santo, numa proposta de diversificação econômica com a cultura do café. Objetivou-se neste trabalho verificar o nível de conhecimento e comprometimento técnico a respeito da responsabilidade da emissão de Receitas Agronômicas por técnicos em agropecuária, egressos do IFES-campus de Alegre, bem como analisar a percepção dos citricultores quanto ao uso racional de agrotóxicos. Para chegar aos resultados, um questionário foi estruturado e aplicado a uma parcela representativa de citricultores dos municípios de Alegre e de Jerônimo Monteiro, e uma oficina pedagógica, com o tema "Receituário Agronômico e a Citricultura", foi realizada com os técnicos em agropecuária. Percebeu-se, por parte dos citricultores de Jerônimo Monteiro e de Alegre, o uso irracional de produtos agrotóxicos no manejo fitossanitário das suas atividades econômicas. Notou-se que os técnicos não apresentaram segurança quanto ao tema discutido na oficina, demonstrando pouco conhecimento a respeito dos problemas fitossanitários dos citros. Há a necessidade de ações educativas no sentido de proporcionar aos citricultores e aos técnicos, o conhecimento adequado para adoção do Manejo Integrado de Pragas e dos métodos alternativos de manejo, sensibilizando-os quanto ao uso racional de agrotóxicos.</p><p align="center"><strong><em>Perception of growers and agricultural experts in the use of pesticides</em></strong></p><p><strong>Abstract</strong><strong>: </strong>The citriculture has emerged as an alternative income to farmers in the state of Espírito Santo, a proposal for economic diversification with coffee growing. In this scenario aimed at verifying the level of commitment and technical knowledge about the responsibility of issuing Agronomic Recipes by technicians in agriculture, egresses of IFES-campus Alegre, and analyze the perception of citrus growers Alegre-ES and Jerônimo Monteiro-ES about the rational use of agrochemicals. To get the expected results , a questionnaire was structured and applied to a significant portion of citrus growers in the municipalities of Alegre and Jeronimo Monteiro and conducting a workshop with the theme " Recipes Agronomy and Citrus " with the help of technicians in agriculture graduates of IFES - campus Alegre of 2013. It was noticed that there, by the growers of Jeronimo Monteiro and Alegre, the irrational use of pesticides products in the phytosanitary management of their economic activities. We conclude that the technicians showed no certainty as to the subject discussed in the workshop, demonstrating little knowledge about the disease problems of citrus and its management, thus, the need for educational activities is necessary  to provide growers the adequate knowledge to adoption of Integrated Pest Management and of alternative management methods, about the rational use of pesticides.</p><p><strong> </strong></p>

The objective of this study was to analyze the economic analysis of a family-based organic coffee production unit, called Rossmann Grange, located in the municipality of Santa Maria de Jetibá/ES, Brazil, certified organic since 2001 using the records of cost and production for the period from 2006 to 2016. The following indicators were evaluated: total operational cost; net operating income; profit and cost ratio. The results obtained were: total operating cost of R $ 476.14/bag; net operating income of R$ 3,022.66/ha; index operating cost benefit of 1.27; and profitability of the invested capital of 26.53%.

Neste trabalho foram verificados alguns aspectos importantes sobre a medição da tensão superficial relativa de líquidos puros e soluções em uma abordagem didática para fins de replicação destes em aulas de delineamento e análise experimental. O experimento/aula foi realizado no laboratório de química do Instituto Federal do EspíritoSanto – campus de Alegre. Foi utilizado o método de contagem de gotas, caracterizado como uma adaptação do método do peso da gota. Para análise estatística foi utilizado o software GNUPLOT. Por meio do experimento proposto, os alunos foram capazes de verificar que a concentração do detergente e do etanol influenciam diretamente na tensão superficial da água. A metodologia estatística empregada possibilitou a análise dos dados, proporcionando uma visualização de funções matemáticas e dados científicos de uma forma mais interativa.