Ekas Buana adalah salah satu desa yang berada dibagian selatan Kabupaten Lombok Timur. Secara umum, mata pencaharian masyarakat ialah sebagai nelayan (nelayan tangkap dan budidaya) dan sebagian yang lain sebagai petani lahan kering. Kehidupan masyarakat di Desa Ekas Buana sama seperti kehidupan masyarakat yang ada di daerah pesisir lainnya, dimana penghasilan masyarakat cenderung tidak menentu. Oleh sebab itu, perlu dilakukan upaya pendampingan untuk memberikan alternatif lain sebagai sumber penghasilan tambahan. Salah satu usaha yang sangat cocok dengan daerah pesisir ialah pengolahan ikan. Pada kegiatan pengabdian ini dilakukan pelatihan pembuatan kerupuk dengan tambahan ikan tongkol (kerupuk ikan tongkol). Pengabdian ini bertujuan memberikan pengetahuan tambahan secara teoritis dan praktik mengenai proses pembuatan kerupuk ikan. Dari kegiaatan yang dilakukan dapat dilihat bahwa masyarakat yang mengikuti kegiatan pengabdian ini memiliki ketertarikan yang sangat tinggi. selain itu, pada saat pelaksanaan pendampingan atau praktik, masyarakkat terlibat langsung mengerjakan setiap tahapan. Meskipun demikian, belum ada yang siap untuk menjadikan kerupuk ikan sebagai usaha sampingan untuk meningkatkan pendapatan.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Copyright © 2025 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.