O setor de serviços destaca-se mundialmente como um dos maiores geradores de renda, o que indica, em si tratando de um ambiente cada vez mais dinâmico e competitivo, que a qualidade atrelada a este atua como diferencial de mercado e influencia diretamente na sobrevivência da empresa. Este trabalho, portanto, utilizou uma adaptação do modelo SERVQUAL visando mensurar a qualidade do serviço prestado por um Restaurante Universitário. Um questionário foi desenvolvido e aplicado buscando avaliar as diferenças entre as expectativas e percepções dos clientes a respeito do serviço, e, após a coleta e análise dos dados, identificar o perfil e avaliações da amostra estudada. Como principal resultado notou-se que a diversidade do cardápio, cumprimento das especificações do edital, consideração de sugestões e formação de filas apresentaram os piores GAPs, indicando a iminente necessidade de implantação de melhorias para a minimização das lacunas compreendidas entre o serviço esperado e o percebido.

RESUMO:O processo de globalização de mercados consolidou-se no mundo trazendo grandes mudanças. As barreiras comerciais se extinguiram, as preocupações ambientais aumentaram e as pessoas ampliaram seu acesso ao conhecimento, obrigando as empresas a se adaptarem para atender um mercado mais exigente. Diante desse cenário, o agronegócio da manga do Vale do São Francisco, caracterizado, sobretudo, por suas vendas ao mercado internacional, também precisa se flexibilizar caso queira manter ou ampliar sua gama de clientes. Sendo assim, este artigo objetivou identificar, no cenário de empresas atuantes com a cultura da manga no submédio do Vale do São Francisco, a incorporação de práticas de sustentabilidade e responsabilidade social. Os resultados deixaram evidente que as empresas pesquisadas ainda não se encontram aprofundadas na aplicação dessas práticas; no entanto, apresentam avanços, demonstrando terem consciência do papel das organizações em contribuir com a sociedade, bem como planos de incluírem critérios de responsabilidade social e sustentabilidade em sua visão estratégica de longo prazo e aumentarem os investimentos, gerando projetos e programas que beneficiem seus funcionários e a comunidade externa. PALAVRAS-CHAVE:Globalização; Mercado internacional; Organizações. SOCIAL RESPONSIBILIT Y AND SUSTAINABILIT Y IN MANGO AGRIBUSINESS IN THE MID-VALE DO SÃO FRANCISCO, BRAZILABSTRACT: Market globalization process has brought great changes. Trade barriers have been eliminated, environmental concerns have increased, people widened

The significant concentration of the world energy matrix in polluting sources and prices subject to instabilities, such as fossil fuels, has raised the search for countries by technologies and alternative sources, among them wind energy, as a way to increase security in energy supply and reduce the emission of gases responsible for the greenhouse effect. Thus, through a bibliographical research, the objective of this work is to systematize the potential of wind energy, through a study of evolution, challenges and perspectives, consolidate in the Brazilian energy matrix and contribute, in the long run, to a greater decentralization of and less dependence on non-renewable sources. In this sense, Brazil, benefited by natural factors and the development of the national industry, has favorable conditions for the exploration of this form of energy and has experienced great evolution, with wind energy being among the fastest growing in Brazil and being the second most competitive source of energy Brazilian energy matrix. However, the need to improve the logistics infrastructure, expand transmission lines, improvement in the planning of the start-up dates of wind power plants, as well as create a new policy to encourage renewable energies and make greater investments in research and development appear as important goals to be achieved so that wind energy can in fact consolidate in the national scenario.