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Amostras de óxido de zircônio foram preparadas utilizando o método de precipitação em NH3, com controle de pH de precipitação. A sulfatação ocorreu por impregnação dos mesmos óxidos, em soluções 0,5 M de H2SO4, variando-se o tempo, verificando a sua influência na formação da fase tetragonal e monoclínica do catalisador. Os resultados mostram que o tempo de sulfatação possui influência direta na força ácida dos catalisadores, devido a maior intensidade dos picos tetragonais, que se caracterizam por fornecer uma maior acidez para os catalisadores.

RESUMO-O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho de zircônia sulfatada e ácido nióbico como catalisadores nas reações simultâneas de transesterificação e esterificação do óleo bruto de Jatropha curcas L., para a obtenção de ésteres etílicos. Para isto, foi determinada a influência do pH final da solução sol-gel (6-8) e da temperatura de calcinação (100-600°C) na acidez total. A análise por TPD/NH 3 mostrou que a acidez total da zircônia sulfatada é inferior a apresentada pelo ácido nióbico, aumentando com o aumento do pH da solução sol-gel. Por outro lado, a amostra de ácido nióbico calcinada a 600°C não apresentou acidez. A DRX mostrou que esta apresentava cristalinidade, diferentemente das amostras tratadas a temperaturas menores. Todas as amostras de ácido nióbico não apresentaram atividade catalítica quando comparadas com um branco e a amostra de zircônia sulfatada (pH8,0) levou ao rendimento em ésteres etílicos mais alto (62%), para a reação a 150°C, razão molar óleo:álcool de 10 e 10% de catalisador.

The effect of three different drying temperatures (60, 70, 80 ºC) was evaluated in effective diffusivity, colorimetric parameters, antioxidant activity, and betalain content of pulp (P) and mesocarp (M) of pitaya (Hylocereus costaricensis). The increase in drying temperatures had a direct influence on drying constants, showing the drying rate is faster when drying temperature of 80 ºC was used. Modified Page model described the drying behaviour of pitaya pulp and mesocarp. In the colorimetric parameters, the higher drying temperatures decreased the luminosity and the reddish tonality and increased the color saturation. The drying promoted a concentration of antioxidants compounds in relation to in natura samples. The betalain content decreased in the pulp and it was maintained in the mescocarp samples, while the total phenolic compounds and the antioxidant activity increased in both pitaya parts when higher temperatures were used in the drying process. For these reasons the temperature of 60 ºC was indicating the most appropriate temperature for temperature for pitaya pulp end mesocarp drying process.

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