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Este artigo apresenta o Projeto Nexo - Alimento, Energia e Água desenvolvido na Universidade de São Paulo e direcionado ao ensino interdisciplinar em cursos de graduação a partir do planejamento de práticas sustentáveis em instituições extramuros da universidade. O Projeto tem como base o desenvolvimento de práticas que visem a abordagem do Nexo na resolução de problemas ambientais, e é realizado por discentes de diferentes cursos de graduação que trabalham em grupos em temas de sustentabilidade. Para além das práticas propostas e seus benefícios à sociedade, os resultados revelam que o Projeto tem potencial de promover oportunidades de aprendizagens dos discentes em uma perspectiva interdisciplinar.

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