No abstract

No abstract

Морские водоросли -богатый, но неиспользуемый промышленный ресурс макрофитов в Омане. Исследована концентрация пигмента фукоксантина и других химических веществ в бурой водоросли Nizamuddinia zanardinii (Schiff.) Р.С. Silva, доминирующей у южного побережья Омана в Аравийском море. Биомасса водоросли составляла 7,0-7,9 кг·м -2 , сухая биомасса -1,03-1,46 кг·м -2 (около 15,9% сырой биомассы), концентрация фукоксантина в ней 15,5-17,3 мг/100 г сырой биомассы макрофита, процентное содержание альгината натрия 13-27%. Водоросль богата углеводами (более 60% сухой биомассы) и белком (15,5%), но имеет низкую калорийность и невысокое содержание золы и жиров. В N. zanardinii найдены высокие концентрации калия, магния, натрия, кальция и йода. Бурые водоросли являются одним из основных потенциальных промысловых ресурсов макрофитов в Омане и могут быть использованы для разработки новых продуктов.К л ю ч е в ы е с л о в а : бурая водоросль Nizamuddinia zanardinii, фукоксантин, альгинат, макроэлементы, металлы, Оман ВведениеВ течение тысячелетий человек использует морские водоросли для производства продуктов питания, медикаментов и удобрений. Ранняя коммерциализация морских водорослей началась с производства соды и поташа из золы сожженных бурых водорослей, применяемых в XVII и XVIII вв. в производстве мыла и стекла, а в XIX в. -в качестве источника йода (Naylor, 1976). Открытие альгината британским фарма-цевтом Е. Стэнфордом в начале 1880-х годов привело к значительному увеличению коммерческого использования ресурсов бурых водорослей. В настоящее время индустрия морских водорослей существует в более чем 40 странах, ежегодно используется 7,5-8 млн т сырых макрофитов. Промышленность производит широкий ассортимент продуктов общей © Чесалин М.В., Аль-Хассани С., Рябушко В.И., Бобко Н.И., Гуреева Е.В., Нехорошев М.В., 2017Содержание фукоксантина 247 стоимостью 5,5-6 млрд долл. США в год (McHugh, 2003). Выделенные из них соединения используют также для изготовления многих фарма-цевтических, косметических, сельскохозяйственных продуктов и биотоплива. Водоросли из штормовых выбросов высушивают, измель-чают и используют как корм для скота, птицы и других домашних животных, а также в качестве удобрений. На рынке появляется много новых продуктов из морских водорослей. Макрофиты имеют большое значение как наиболее распространенный источник полисахаридов, таких как агар, каррагенан, фукоидан, фурцелларан и альгинат. В частности, альгинат используется в качестве загустителя, стабилизатора и связующего компонента в пищевых продуктах, медицине, текстиле, косметике и сельскохозяйственной продукции Brownlee et al., 2005). В последнее время возрос интерес к липидам из морских водорослей благодаря содержащимся в них важным биоактивным молекулам, таким как конъюгированные жирные кислоты, и пигментам (особенно фукоксантин), которые обладают выраженным физио-логическим эффектом при лечении опухолевых заболеваний (Hosokawa et al., 2004). Фукоксантин представляет собой пигмент оранжевого цвета, каротиноид, который наряду с хлорофиллами и β-каротином...

Data from underwater surveys conducted between 2009 and 2021 were analyzed to determine the effect of closed fishing seasons on the density and size composition of Omani abalone, in the main fishing areas (Mirbat, Sadah, Hadbin, and Hasik). The average density of abalones, the abundance of mature and legal size abalone, and the average abalone size increased significantly after a 3-year closure (2008-2010). From 2012 to 2021, abalone density and size decreased despite four 1-2 years of closed fishing seasons. The density of mature abalone after 2011 was below the minimum spawning density of Haliotidae. Abalone densities were found to be relatively high in Sadah and Hadbin but very low in Mirbat and critical conditions in Hasik. Lack in regulations’ enforcement, overlap between fishing and reproduction season, and the uncontrolled number of divers are probably the main reasons for the decline in abalone abundance and size. Future fishing closure must be extended for at least three years, and abalone harvest in Mirbat and Hasik should be banned for at least five years. The number of divers must be regulated, and changing the fishing season must be evaluated. It is necessary to identify if the population is sustainable, threatened, or recovering, by studying more biological aspects of the Omani abalone, including minimum spawning density, abalone aggregation, and recruitment levels at each fishing ground. These studies will help the authorities to decide when fishing must stop to avoid any further reduction in the abalone densities. It is important to understand the socioeconomic status of abalone diver’s communities in Oman for better management and development.