A Lot Of Coffee adalah sebuah Coffee shop yang menyajikan berbagai jenis kopi yang ada di nusantara. Dalam melaksanakan proses bisnisnya yang semakin berkembang, tidak sedikit kendala yang dialami A Lot Of Coffee. Permasalahan yang sering terjadi pada A Lot Of Coffee adalah sulitnya gudang melakukan proses pengolahan data bahan baku yang mengandalkan arsip karena tidak adanya penyimpanan khusus untuk data bahan baku, sehingga data-data bahan baku sering hilang atau rusak, seringnya pencatatan bahan baku yang berulang, dan data bahan baku yang ada tidak tersimpan dengan baik. Oleh karena itu perusahaan ini membutuhkan sistem informasi persediaan bahan baku yang dapat membantu mengoperasikan semua aktivitas kerjanya, agar tidak terjadinya kehilangan data bahan baku dan arsip perusahaan.  Metode pengembangan sistem yang digunakan yaitu metode Water Fall dimana teknik pengumpulan data digunakan antara lain wawancara dan observasi. Dengan dibangunnya sistem informasi persediaan bahan baku ini diharapkan dapat mempermudah perusahaan dalam melakukan proses pencatatan bahan baku dan pengarsipan data bahan baku sehingga memperkecil kemungkinan kesalahan dalam penginputan data dan meminimalisir terjadinya kehilangan data arsip perusahaan.  Kata Kunci : Sistem Informasi, Persediaan bahan baku, material, produk.